“诸暨就此一家敢以小黄鱼命名的店”
“老板和老板娘的故事吃货们一定非常熟知了”
“我还是第一次吃到如此好吃的小黄鱼”
“烤肉别提多带劲，冷面、麻糍、龙虾，也绝”
“一家用口味赢胜人心的烤肉店，异于别家”
文末有福利哦
绝对超值
让你提早一次吃个够
不忘初心，方得始终
宣烒小黄鱼，这家原本开在南门的30㎡小店。老板姓宣，与美女老板娘携手开店不忘初心，历经不少创业的阻碍后柳暗花明，将店面发展扩大，越做越好，新店就在万寿街。
生意向来都是满座，等位的也不少，刮风下雨也挫败不了粉丝们去吃小黄鱼、烤肉的心，小编也曾苦苦等待过外卖的到来。
严苛要求口碑美誉
小编知道已有不少忠实吃货前去垂涎打卡了，但好口碑一定离不开宣烒的宗旨：绝不买烧烤成品，都是自己腌制的。
对于食材选择处理上，老板是个很“苛刻”的人。拿酱料来说，现在市场上有很多半成品，但他就坚持手工调制，对于用量也有要求，差一点点都不行。√独家秘制酱料√酱料也是店里一大特色，干碟由老板亲自研磨调制而成，烤肉酱、油泼辣子、蒜蓉酱、干碟、香碟。
同样老板也很实诚，“喜欢把简单的事情复杂化，为的是做的更好”。
“牛雪花得靠抢，一头牛身上仅有那么一片，且这个部位比较难切，有些地方的肉也不好得舍弃，要求很精确”。
当然，使得宣烒大有成就一定离不开老板娘背后的支撑与添彩！美食出炉的灵感必然来自背后的幸福...往下看你就知道了。
身为超模的老板娘！还是曾经的环球小姐，荣获最佳身材奖、世界小姐最佳人气奖、车模大赛冠军，太厉害了叭！
因为实在太好吃，所以允许小编先把本期菜单列在前面：
招牌小黄鱼、秘制烤牛肉、秘制牛雪花、牛肉串、牛排、秘制五花肉、双虾煲、招牌全家福冷面、冰粉、招牌手工红糖麻糍、猪脑。
追求品质用心制作
=招牌小黄鱼=
可以说是镇店之宝烧烤店里鲜少有拿小黄鱼做主打是因为它太难烤了小黄鱼柔嫩稍微翻个面就碎了要保证味道，就必须全程盯梢不仅费时费力，而且对食材品质要求很高选用宁波当季鱼，开渔后进货新鲜小黄鱼现杀宣老板凭借多年餐饮经验烤的这一手好黄鱼烤制时不过油是宣烒小黄鱼zui大特点翻面、刷油、撒料，各个步骤都有条不紊
炭火的温度慢慢渗透进鱼肉的每寸肌理
烤制后的小黄鱼散发着诱人的油光
一上桌就能感受到鲜香的气息
炭火炙烤后的小黄鱼外皮变的金黄酥脆
鱼肉鲜嫩入味，沿着尾巴就能直接撕开
连腾起的热气中都带着海鲜才有的香味
老板反复强调，得趁热吃
大家一定得来试试=招牌全家福冷面=看似简单美味的一碗面，含义可不浅。
源于老板娘在怀宝宝时，吃什么都没胃口，想吃点什么，又一直找不到自己心中想吃的那个味。
于是！老板就自创这份冷面，一尝就是这个味！便面世啦！
绝了，必点之一，吸引不少慕名吃货怕是在诸暨吃不到如此特殊的口味了光是色泽、多种配料就足以吸引这个酱非常特别，用鱼骨干贝...熬制而成香酥豆、番茄丁、黄瓜丝花生、鸡肉、青椒丝、嫩蛋配上无与伦比的酱汁记得一定得从下往上把料均匀拌起来分量超足，多拌会哦嗦一口，不吃可就是过错啦=秘制烤牛肉=老板每天凌晨亲自采购食材亲自腌制牛肉实打实的烤炉上桌，用原始的炭火烤肉能把对肉欲的渴望释放出来，烤出来的肉特香肉质细嫩，薄度匀称听到滋滋作响的声音肉的颜色慢慢开始变化牛肉的高光时刻从此开始牛肉烤得恰好时蘸点酱料直接开干吧=秘制牛雪花=烤前老板特意向小编透露了一个烤肉小技巧：烤制过程中，翻面次数越少越好好品质的肉略带生吃口感更好与别家不同宣烒的牛五花油多肉少看到它微微蜷缩时肉汁被紧紧锁住牛五花一定得蘸调和醋吃裹上一圈一口塞进嘴肉嫩多汁有嚼劲=雪花牛排=每块牛排上都带有骨头清晰的纹理，色泽鲜艳肉质鲜嫩，超有嚼劲=秘制五花肉=每块五花肉上都淋着秘制酱料随着温度的升高美味一同烤制进肉里肥瘦相间，香而不腻五花可适当多烤会焦焦的更香=麻糍=小编要狂赞这份麻糍糯叽叽、香酥酥的一扯还拉丝捏麻糍的阿姨是四川本地人这口味可地道了记得同时蘸齐三种调料入口细腻酥脆=双虾煲=菜品宝藏不少小龙虾+对虾的结合是店里的新品区别于传统龙虾味道这款可以说是独家口味小龙虾处理的非常干净，肉质弹牙对虾烧制入味煲底的蔬菜丰富鲜香扑鼻夏天又多了一个来这吃的理由呀=牛肉串=超级扎实的肉量谁会不爱这诱人的串呢烤得很嫩，不柴不腻刚刚好撒点调料，就足够香=酱香猪脑=hey，好货不少，还有猪脑这也是一款若爱定深爱的食物别家的猪脑都是用锡纸做的而宣烒则是融入自家秘制酱料入口如豆腐般滑嫩好这口的可别错过啦夸夸铁盒，冷了还可上铁盘加热呢减肥暂且缓缓人间太值得了就如同老板的亲身经历般什么都可重新开始呀对啦，主店在诸暨市区，枫桥也有分店哦福利一将本文放置到您的不设限到店出示即可享受原价元现价元的套餐（点击上方图片即可购买）秘制烤牛肉、招牌小黄鱼*3、锡纸土豆龙虾煲/牛杂煲（2选一）生菜、金针菇、大雪碧/可乐（2选1）福利二
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