诸暨的面馆层出不穷,今天小编又带来了一家好吃的面馆。永兴路上的永兴面馆在诸暨也算小有名气,不少食客专程跑来只为吃一碗永兴的打面。
不仅如此,永兴对爱食藤羹的小伙伴也非常友好,所有种类的面都可以换成藤羹。如果你还觉得不够吃,那么店里还有各种特色炒菜~
虾爆腰花面
小编点了一碗虾爆腰花面,是店内的特色面。河虾和腰花的结合,能迸发出怎样的奇妙火花呢?让小编先来试个水!
咸菜不是很酸,看似火红的辣椒,其实辣度上完全可以接受。
腰花开了花刀,使其更入味。腰花被处理得很好,吃起来不带任何本身的膻味。口感上鲜嫩无比,绵软润滑。
河虾的加入绝对可以说得上是锦上添花,不仅让这碗面口味上更鲜,而且入口的层次感提升了不止一个度。河虾入锅炒前都是活的,很新鲜,肉质鲜美甘甜,绝对是一只好虾有的品质。
冒着热气的手工打面非常筋道,被鲜美的汤汁浸染,入口顺滑鲜美,“嗦~”夹起一大筷送入嘴中,发出满意的嗦面声,满足口腹的同时,一天的疲惫都能消失殆尽。
腊肠笋干面
腊肠笋干面也是店内的特色面,食材的香气混着面独有的香气直往鼻子里钻,极具诱惑。
配料铺了满满一层,腊肉、笋干、茭白、豆芽、西红柿、南瓜丝......
腊肉油脂咸香,香气扑鼻,它的好吃程度是小编隔几天都会砸吧嘴回味的那种。笋干很嫩,被鲜美的汤汁包裹了周身,下一秒就在嘴里了。
汤汁本身已经足够鲜美,这碗面内还加入了西红柿一起煸炒,汤汁酸甜浓郁,色泽艳丽,一口面一口汤,真的是最xu服的吃法了。
炒猪肝
猪肝片得薄厚适中,热锅冷油炒制七成熟,不加一滴水的酱汁胶质浓稠,最后再下猪肝大火炒即刻出锅。
猪肝的酸甜鲜嫩直窜上脑,滑嫩入味不柴不膻,一片一片根本停不下来,但是这一碗炒猪肝小编就能干掉一大碗白米饭!
诸暨这家用路名命名的面馆,在我看来,一定是有它的过人之处的!今天这家面馆,试水成功~
:永兴面馆
:诸暨市永兴路28-5号
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