《舌尖》3已经开播
如果《舌尖》第四季来诸暨拍的话...
大家有什么诸暨特色美食可以推荐呢
大家来把把关
小编的推荐可还行
西施豆腐
诸暨最有名的莫过于美女西施了吧。西施豆腐,就因她命名。色香味俱全,可谓是诸暨特色中的特色美食了~如此有故事的一道菜,舌尖导演怎么能错过呢!
西施团圆饼
这是五泄江畔的乡村中,一直流传着的一种美味点心。它是以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成的。
岭北盐焗鸡
岭北盐焗是极具诸暨特色菜肴的制作技艺,相传隋文帝时期就有此法,后岭北镇吴氏将盐焗鸡工艺代代相传。
草塔年糕糳
年糕糳是草塔镇的著名小吃。据文献记载,在春秋战国时期先人就开始做年糕,但年糕糳的制作历史,相传产生于清光绪年间。早先,草塔老街曾有十多家作坊制作年糕糳。
藤羹
藤羹是诸暨独有的美食,其他地方还真吃不到!多为山里农民自制,食用方法类似粉丝或米线,烧煮时加入雪菜、笋干、蛋皮等配料,绝对美味~
次坞打面
诸暨人是出了名的爱吃面,而次坞打面,就是其中的代表之一。一碗热气腾腾由满满劲道的面条,环抱着各色诱人佐料所组成的美味,怎能让人不喜欢~
三鲜
诸暨土猪肉,农家手工打的肉圆,卷上猪肉馅的蛋卷。这“大三鲜”,加上鹌鹑蛋,农家发皮和木耳这“小三鲜”,正正宗宗的诸暨味道呀~
同山羊羹
羊肉和羊骨头一起炖出来的汤,鲜香不膻。米粉不特别稠也不特别稀,再配上小粒的羊血、羊肠和羊肉,口感超级丰富,软糯Q弹。
糖漾
都说吃过诸暨糖漾才是咱诸暨宁。可见糖漾在诸暨的地位了吧~将米用水浸胀,磨成米浆,以赤豆沙加糖调制,一层层加热蒸煮,底面用白粳,切成菱形,香甜又美味~
麻糍
麻糍是诸暨有名的小吃,逢年过节搡麻糍更是少不了的,裹上黄豆粉和红糖真是风味一绝。
马剑馒头
马剑馒头单纯用面粉、糯米粥制作,以酒酿发酵,发酵的温度、湿度都有严格的范围,口感软糯,清香扑鼻!只有诸暨能吃到哦~
豆腐包
豆腐包是马剑和岭北两镇的传统美食,极具诸暨地方特色,其风味独特,咸淡适中,很受欢迎。
油麻团
香酥软糯的油麻团,配上如繁星般点缀的芝麻,一口咬下去浓浓的白色糖汁流淌在嘴间,幸福感瞬间就涌上来了!
诸暨还有什么特有的美食
大家不妨告诉我们哦
《舌尖》不仅仅只是拍食物那么简单
它的深度目的一直是
强化食物背后的文化
从历史演化过程中
探究中国美食的迁徙与融合
吃货帮也一直秉承着这些
希望给大家介绍更多的美食与文化
品牌推广/活动宣传
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