13年老店,早上6点就开门!
?隐藏在八一路的嵊州小吃
?『豆腐年糕』、『肉丝汤榨粉』…
小小门店,聚集人间美味
开了13年,只有四五张桌子的小小夫妻店
老板娘是诸暨人,老板是嵊州人
两夫妻轮流做餐,无需言语便默契十足
这颠勺动作,一看就是十几年的水平
老板娘说配菜都是早上备好的
不够了切一点用一点
六点准时开门,一直营业到晚上八点
店里主打嵊州的特色小吃
几乎承包了附近居民和农民工的早中晚餐
嵊州的小吃,简单得像生活一样
□豆腐年糕□
不同于其他地方的炒年糕
豆腐、鸡蛋、雪菜……各种配料
汇合在一起就是嵊州味道
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年糕根根分明呈细长条状,方便吸汁入味
汤底鲜美,超多料!
软糯的年糕入口,Q弹有嚼劲,不粘牙
□肉丝汤榨粉□
这粉,小编也是第一次吃
加入皮卷、榨菜、雪菜等配菜后
无论是味道还是颜色,想不丰富都难!
肉丝汤榨粉本来是没有牛肉的哦
加了牛肉后,榨菜肉汤混合牛肉的香味
色香味俱全的一碗粉,看着又饿了
□鲜肉小笼包□
只有小笼包才能
浸润平凡却不平淡的生活滋味
一口一个,能吃七八个!
老板娘说店里的小笼包供不应求
甚至店口、枫桥方向
都有老顾客打电话来订
□馄饨□
清晨来一碗热气腾腾的馄饨
饥肠辘辘的胃被安抚
好像早起这件事情也没那么难受
一碗清汤馄饨,就这样在寻常的市井里
温暖了无数个清晨和黄昏
□雪菜肉丝面□
诸暨的小吃面馆,怎么能少了次坞打面
来一碗招牌雪菜肉丝面
不得不说,店里的面条也是配料满满
八一路上最不缺的就是烟火气
随便走进一家都是吃了十几年的老店
一次次的让人想起,平凡又忙碌
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热情好客的老板,一两道招牌小吃
却成了街坊领居难以忘记的嵊州味道
次坞打面·嵊州小吃
八一新村19幢
06:00-20:00
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