香甜软糯诸暨这道ldquo时令美食

马上就要过年了浙江家家户户都会吃一样东西那就是年糕有宁波年糕，有嵊州年糕...作为诸暨人小编今天给大家带来了诸暨年糕

年糕，谐音"年高"

寓意着大家生活一年比一年好

锦马年糕

说到诸暨年糕，就不得不提马店锦马年糕。

下半年稻谷收起后，每天都有从远近各处赶来搡年糕的乡亲，甚至有些从外地纷纷赶来尝一口“过年的味道”。锦马年糕是在年的时候开始创办，有近四十年的制作经验，在年就取得企业食品生产许可证，还通过了QS认证。传统工艺，格外软糯

搡年糕的手法

虽然不复杂，但却不轻松

先把米淘洗，然后将水分稍稍沥干

把米磨成粉，打糕花上蒸

再过机器轧，切条

因为全是手工力气技术活

搡年糕必须要吃苦耐劳，细致用心

正是这些传统工艺和严格工序

成就了诸暨“锦马年糕”的美誉

并让锦马年糕

连获多次浙江农业博览会优质产品金奖锦马年糕厂每年投入大量的研发经费

不断改进工艺、改良设备

努力丰富年糕品种、改进口感

并创新灭菌和储存技术

提高产品的质量保障水平

与此同时

锦马年糕在原有普通年糕的基础上

开发出了五谷杂粮年糕

也就是“网红彩色年糕”！年糕的N种美味

年糕的吃法不要太多

蟹炒年糕，桂花糖年糕，家常炒年糕

红糖年糕......

不过，小编更喜欢的

还是在冬天的暖阳里

吃上一碗热气腾腾的青菜年糕

这种简单的美味

有时候更让人上头

快过年了

小编也给大家送波福利

也祝大家年年高升

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近期快递停止，大家可自提

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