都说街头巷尾、市井里弄里的味道
最是真切、动人!
那么风味诸暨的滋味
也一定很勾魂!
11月8日--10日就在环城东路东侧徐家(原旧货市场)诸暨吃货帮倾力举办开启连续三天三夜的狂欢!这几家特色小吃堪称诸暨版的风味人间,快来快来!杜府烤饼
一块台板,一个铁皮筒,不占多少空间,却散发出足够诱人的香味。根据诸暨人的口味,老板带来了三种口味的烤饼,梅干菜馅,鲜肉馅,榨菜肉馅。
烤饼在摄氏度左右的炭火烘烤下迅速膨胀,嗞嗞冒油,看着就食欲大开!
个小馅足,一个个金灿灿、香喷喷的烤饼吃下去,幸福感爆棚,太满足了吧!老板还专门准备了木莲豆腐和绿豆沙,真是太贴心了!
喜+手工包子
还记得之前的“诸暨巧厨班”吗?20个免费学习名额每次都不够抢!这次,诸暨吃货帮索性把周大姐请到了小吃节现场。就算肉价飞涨,周大姐也坚持用精选上好的猪前腿肉,半肥半瘦,嚼起来肥瘦相宜。揉面、揪剂子、打馅、捏褶子,每个步骤都有条不紊,看这惊人的手速和娴熟的捏褶技巧,没几年功夫还真不容易上手。30年匠心如一,坚持最本真的态度,让传统美食在自己手上焕发出新生!
肚
子
里
超
有
料
梁弄大糕
宁波非遗美食——梁弄大糕,热腾腾地捏在手里,一口咬下去豆沙流淌开来,加之糯米与粽叶的清香,确实是传统糕点里难得好吃的食物。关键是微甜,恰到好处。看似简单,其中蕴藏玄机。比如米要泡多久,做米粉的糯米、晚稻米、水,这三者的比例关乎口感,都是绝密,从不传外人。老底子的味道,刷新你对小吃节的认知!那串
这不是冷锅串串!串串也有一颗火热的心!这样的串串火锅既结合了火锅的优点,又省去了等食材煮熟的时间,让吃火锅变成更简单的事儿~
挑选一些自己喜欢的串串,滚烫鲜香是它的特点,犹如麻辣人生,我有串串,你,有故事吗?
鸭寨夫人?秘制黑鸭
当当当,诸暨人最爱的卤味来啦!新型卤制方式,现卤现捞,闻起来有一种很润的香味,直窜鼻孔很是诱人,感觉今天也是养生的一天~
刚出锅的卤菜冒着热气被倒进藤框里,观望的顾客们闻到这香味都迫不及待冲冲冲啦~鸭脖、鸭锁骨、鸭爪、鸭胗......有嚼劲,又麻又辣又甜,骨头都入味儿了!简直好吃到嗦手指!新疆风味小吃
热爱美食的朋友一定对红柳木羊肉串十分熟悉。在《舌尖Ⅱ》中有特别的介绍过,红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥,瘦肉劲道弹牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多。红柳木羊肉串除了羊肉块头大,还有浓郁的香气,焦脆的羊肉外皮,饱满新鲜的肉质,羊肉的香自不待言!用红柳枝穿着烘烤,更平添了几分红柳的树香,比用铁枝穿着烤有风味得多!每一块羊肉里面都浸满了红柳木的香气~细腻多汁的烤乳鸽,外焦里嫩的烤羊排,咕噜咕噜一直炖着的羊筒骨汤,大名鼎鼎的新疆手抓饭...统统安排上!从舌尖暖到身体里的舒适,这种享受你一定要来到小吃节来体验一番!
对于小编来说,最喜欢的事情之一就是和三两知己好友在烤串儿店里酣畅淋漓的大口吃肉,放肆喝酒,高谈阔论,笑到毫无形象的舒坦。都说再多各自牛逼的时光,也不如一起吃串儿的岁月,你一定也和我一样怀恋珍惜这种纯粹到简单的友情吧!甜觅思私房烘焙
舌尖上的甜美艺术——美轮美奂的翻糖蛋糕,简直美的不像话!难怪Jolin都这么爱!
甜觅思翻糖定制,还承接各类甜品台,以翻糖甜品台为主打。专业、精致的手艺,分分钟为你打造私人定制专属你的蛋糕和甜品。
meet私房
做甜品的美腻小姐姐,炸起臭豆腐来,也是一绝!尤其刷上她自制的甜辣酱,咬上一口被炸得外酥里嫩的臭豆腐,人生啊,满足了!
人
气
小
吃
还有鸡米花、薯条和凉皮等各种小吃
吸引了一大帮粉丝
看这个迫不及待的小眼神
麻糍大王方师傅
方师傅只要一开始搡麻糍,周围就立刻呼啦啦围了一大群人。打麻糍的大家伙超级重,没点力气根本抡不起来,就算是身强力壮的年轻小伙子,没有方师傅打麻糍的技术也是不行的~
这种传统手工小吃,在平时真的很少见了!方师傅搡麻糍的手艺是祖传的,随着他的一声声吆喝,重重的捣臼一下一下落在现蒸好的糯米上,夫妻两人配合默契,一锤一翻,这团“白胖子”渐渐就有了雏形~
有芝麻和红豆两种口味,糯米的清香混着黄豆粉的香气,往往就是刚刚做好就被抢购一空!现场还有糖漾和松花麦饼!想吃的朋友千万不要错过呦~
Record.車輪餅
车轮饼源自于中国台湾,原名“红豆饼”,取自红豆思念、记忆之意。因外形酷似车轮形状,称为“车轮饼”(爆款车轮饼推荐:黑糖珍珠、红豆、奶油、芝士鸡蛋、芝士海苔肉松、芝士玉米)。
车轮饼的备料极其复杂,备料时间长达5小时,我们吃的每一份车轮饼,都是店长一丝不苟精心制作而成的。所以大家一定要珍惜你能买的饼呀,因为小编去了两次都说卖...光了...这次,车轮饼的老板将带来3种全新冰激淋,还有他们的魔鬼小串、鬼王鸡排,敬请期待吧!
11月8日--10日就在环城东路东侧徐家(原旧货市场)诸暨吃货帮倾力举办开启连续三天三夜的狂欢!据说还有大量的美食代金券
真的心动
!!!
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