诸暨人的端午，除了吃棕子绿豆糕，这道美味

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诸暨吃货帮发现身边的美食

端午已经近在眼前了，

各家各户也在为当天的习俗小吃做起了准备，

粽子、龙舟......各种好吃好玩的，

在诸暨当然也少不了麦花！

麦花也叫麦鸟、巧果，是诸暨的一道特色美食，但来历已经无所查询，听老一辈的诸暨人说，以前的时候，端午前要做麦花，然后挑到新嫁的女儿婆家看望女儿，要用来给女儿“撑门面”的，必须做得漂亮，做得好吃。

不知道是不是由于这个传说，麦花确实很好看，味道也是美味极了！剪麦花更像在制作艺术品，而且味道可咸可甜，都由你来掌控！现在不少人家还在里面加上鸡蛋、蜂蜜，更增添了一分滋味，营养也是杠杠的！

吃货们一定以为麦花的制作困难，

那你可错大了，

小编分分钟教会你！

首先用擀面杖将面团擀薄成型，再切成小块正方形比馄饨皮子稍厚，把方形的面饼对折，然后沿着一侧，剪出细细的一道道口子。

也可以依据各位的喜好，加入蜂蜜、盐、鸡蛋等，最后在油中一炸即可，要注意不要烫到哦！

是不是非常简单啊？

大家在吃香喷喷麦花的同时，

也别忘了咱们老祖宗流传下来的手艺哦！

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