说起绍兴
不仅是座秀丽温婉的城市
更是各种美食
小吃荟萃的地方
“酱、酒、臭、鲜、老味”
五味“极致”
搅动各方味蕾
本次将绍兴各色美食将
走进“西安·绍兴周”
快来和小编一起看看有哪些好吃的吧~
在绍兴颇负盛名的百年老店——咸亨酒店
点上一桌地道的绍兴菜
再加上一盘茴香豆，佐上一碗绍兴黄酒
仿佛是回到了鲁迅笔下的老绍兴
此外
绍兴的臭豆腐也是一绝
外脆内嫩，闻臭食香，口味嫩滑
蘸以甜酱或辣椒酱，更有风味
柯桥的扯白糖可以说是手工艺一绝
用麦芽糖与白糖溶解后熬成拔丝状
再将其抛上木棍，几番拉、甩、扯之后
再将其截成小段
便成了可以食用的“扯白糖”
当然，比起扯白糖，
柯桥的大兴糕团也不遑多让
大兴糕团香中带糯，糯而不粘
了解诸暨的小伙伴们都知道
次坞打面、西施豆腐、方氏麻糍、
西施团圆饼、马剑豆腐包……
这些都是诸暨人每天的日常小吃
如果一天没吃到怕是整个胃都要难受了~
如果说
诸暨的代表小吃是次坞打面和西施豆腐
那么上虞的代表一定是
大糕、印糕、松花年糕和油墩儿
上虞的美食小吃，真的只有尝过的人
才知道它到底有多好吃
嵊州是越剧的诞生地
同时，它也是“中国小吃文化名城”之一
嵊州干糟肉又香又糯，不油不腻
油麻精团软滑可口，香甜柔糯
小笼包皮薄馅多，韧滑有弹性
炒榨面葱香肉鲜，饱满又有嚼劲……
嵊州小吃数不胜数，每一种都饱受民间喜爱
在新昌人的食谱里
年糕是必不可少的家常主食
也是一道具有美好寓意的传统小吃
新昌炒年糕久煮不烂，充满了米糕的醇香
新昌芋饺面皮香滑，肉馅鲜美
此外，
糖麦饼，镬拉头……
都是很值得尝试的地道小吃
审核：罗成刚陈益峰
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