说起来小编也是real无奈，
这个季节，每天就是龙虾龙虾龙虾
我真的不想再吃了，
可是怎么办呢？
我也很无奈啊，
看到它们红彤彤的身体
散发着迷之香气，忍不住就想...
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『兄弟缘の龙虾』
不过诸暨做小龙虾的店辣么多，真正做的有自己特色的却不多。前一阵听说方田新村开了家新店，一到宵夜的点就特别火爆，这就必须去探探啦！
这家店原是开在大唐开明路的一家店
据说在大唐镇开了有六七年
小编去的时候还不算到夜宵的点
但店内外几张桌子都已经坐满
看来盱眙的口味来到诸暨也挺受欢迎
店里主要做蒜蓉口味的龙虾
门口支一张桌子，放两口大锅
事先处理煮制过的龙虾一筐一筐地摆在门前
有客人点单，就当场捞起来下锅烧制
很有大排档的感觉
蒜蓉口味的龙虾近两年在诸暨也很常见
总觉得略显普通了些
做了六七年的老店就只靠一道蒜蓉龙虾吗？
事实证明小编大写的错了
十三香小龙虾：
陈记的蒜蓉龙虾做法还是跟别家大有不同
首先是汤底，加入特殊的草药不间断熬制
慢慢把草药的香味逼出来
如果你不爱蒜蓉味儿的龙虾，
可以让老板直接给你原味儿的龙虾
虽然汤底用草药熬制
但是只闻草药香，却吃不出一点儿草药味
多吃几个，
还会有一股淡淡的辣味在舌尖蔓延开来
再多吃几个，辣味就越来越浓
这种越吃越辣的感觉，
就像身上被蚊子叮了一个包，
越挠越痒，却欲罢不能
蒜蓉小龙虾：
蒜蓉味儿的龙虾口感就相对比较丰富了
一般的蒜蓉小龙虾都是油爆蒜蓉沫再淋到虾上
而陈记的做法是把新鲜的蒜沫，
炼乳，特制的香辣酱和龙虾扮在一起，
看着都觉得有点新鲜
不知道是不是香辣酱的味道太过浓郁
这蒜蓉龙虾吃起来蒜味儿并不明显
倒是辣的很明显，不像原味儿的龙虾辣的层层递进
而且这辣，就像芥末带给人的那种辣感
直接，但很爽！
而且这个蒜蓉龙虾一定要沾着汤汁吃，
炼乳的甜，花生酱的香都在这汤汁里!
这个夏天还会有源源不断的各种龙虾
不知道吃完这一顿，
还有多少顿等着小编去吃
但是管它呢，我就是吃的停不下来...
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
卤鸭是一道地方名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉。色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。
一乡一味道，感受一个乡镇的魅力，需要从美食开始；马剑，藏于深山中小镇，有着最原生态的食材的美食，纯自然，所以如你想领略马剑的味道，先从美食开始吧。
第一碗：马剑馒头在马剑，馒头不仅是老少皆宜的面食，更是祭祀的供品。以面粉为主要材料，没有任何食品添加剂，由酒酿制成的母酵发出的馒头又大又发，马剑人昵称为“大发馒头”，它身上承载了百姓“大发大利”的美好诉求。因此，它是马剑镇饮食文化和民俗文化的符号之一，其历史和马剑镇一样悠久。马剑馒头的制作工艺全是来自传统，一代代的马剑人靠师徒、家人口传心授，将它的做法技艺保存至今。
第二碗：马剑乌肉采用糖熬制糖浆成乌色，然后烧制正方型的肉块(最佳是五花肉)，所以称为“乌肉”。又称马剑红烧土猪肉。采用土猪肉红烧而成。把马剑馒头掰开，将乌肉夹在馒头中间，大口咬着吃，汤卤会渗出，才能感觉出滋味，肥而不腻，鲜中带糯。
马剑馒头夹乌肉的典故：相传明朝时朱元璋打下江山，因“朱”和“猪”同音，民间百姓不敢吃猪肉，有人偷偷把猪肉夹在馒头中吃，发现味道绝佳，渐渐这种吃法就流传开了！
第三碗：马剑长寿面也叫马剑手工面，马剑祖传手工面已有六百多年历史。据说，明太祖朱元璋之马皇后喜嗜生芹，患瘕症，腹中结块，然马皇后坚不用药，“若我用药无效，皇上则杀御医，不如让我死吧！”朱元璋无奈，命正八品御医戴思恭医治，戴思恭终于悟出妙法，取龙门高山之土虫草（龙门山域特产）与龙门高山所产之小麦，手工精制为丈余长面，以家乡特产赠于皇后食用，马皇后被马剑手工面的色香味所诱，连食三餐，夜泻，有虫如蝗也，腹胃顺畅，身体痊愈。明太祖欣喜，敕命马剑手工面为“龙门长寿面”，从此，马剑龙门村长寿面成为了明清皇宫的知名贡品。
第四碗：马剑三鲜
也称蛋包肉；马剑三鲜制作比较复杂，选用九精一肥去皮后腿肉，洗净切片，双刀齐斩，剁为肉末，用放养鸭蛋糊成纸薄蛋皮，层层裹之肉末卷成筒状，用白洋布包扎蒸熟，冷却切厚片。
第五碗：马剑石斑鱼
马剑石斑鱼长在建溪清澈的水里，是纯野生的，现在数量是越来越少，如果你大清早到马剑农贸菜场里去，说不定还能买到，但价格是很贵的。
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