又到了市场上葡萄大卖的季节了，葡萄酸酸甜甜的，是一种很美味的水果，大家知道市场上在卖的葡萄安全吗？为让广大市民吃上放心的本地生产的葡萄产品，进一步加强葡萄产品质量安全监管，日前，诸暨市农业行政执法大队结合当前农产品质量安全整治活动，开展了葡萄产品质量安全专项监督抽检行动。
此次活动重点是对葡萄生产专业合作社和规模较大的种植大户进行专项监督抽检，严查葡萄农药使用情况，杜绝在葡萄上使用禁限用农药。加大对上市前葡萄的抽检力度，在江藻、直埠等葡萄主要产出地共抽检36批次进行定量检测，同时对葡萄基地的生产记录进行了检查，告诫农户禁止使用禁限用农药。目前全市已开展农残快速检测批次，合格率%，确保上市前葡萄的质量安全。
这下您可以放心食用了，但你又是否了解葡萄的养生好处呢！小编索性好事做到底了，下面有详解的解读，此外，葡萄也不是随便吃的，要用正确的方式洗好，去掉可能残留的农药，这样才能更吃得放心呢！小编推荐，葡萄整个吃，不去皮这样更健康！
常吃葡萄好处多！
1、安眠
意大利科学家公布了一项新发现：吃葡萄可能有助于睡眠。研究人员对8种葡萄汁进行检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素，它是大脑中松果腺的分泌物，可调节睡眠周期，治疗失眠。研究人员称，因葡萄酒中含有抗氧化剂和酒精，其所含褪黑素的数量可能更高，更有助于睡眠。
2、健脾开胃
葡萄全身都是宝。常吃葡萄可舒筋活血、开胃健脾、助消化，还可滋补肝肾、强筋壮骨。研究发现，葡萄皮中的黄酮类物质能保护心脏。葡萄籽有抗氧化、抗癌的功效，可增强免疫力，延缓衰老。葡萄是老年人和脾胃虚弱者的滋补良品，可以把葡萄连皮带籽一起榨成汁来饮用。
3、防疲劳
葡萄中钙、磷、铁的相对含量高，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
整个吞最推荐！
“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的训言。哈佛大学科学家称，红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身，而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下，否则营养将损失大半。
如何洗葡萄！
不主张把葡萄用手一粒粒揪下来洗，比较建议先用流水成串冲洗，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，注意不要刺伤果肉；然后，将葡萄浸泡10分钟左右，这个过程中可加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西；最后，再用清水冲洗干净即可。
葡萄这类浆果容易发霉，保鲜难度大。美国营养专家珂米·哈里斯博士推荐“醋水清洗浆果保鲜法”。研究发现，用淡醋水和浓醋水清洗浆果，可以灭菌保鲜。具体做法是，将醋水（1：3-1：10）稀释液倒入有讲过的容器，轻轻晃动彻底清洗，倒掉醋水后，控干或自然晾干浆果即可。
来源：农业局
供稿：楼敏俊
审核：陈伟
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