紫桂轩——
来自杭州紫萱的创意餐厅,来袭诸暨啦!!!
吃货盆友们,加大胃内存,high起来!
樱桃造型的鹅肝,
鸡蛋壳盛布丁的辣子鸡芒果蛋黄,
与赫赫有名的北京“大董烤鸭”师出同门的特色北京烤鸭
创意和美味合二为一
小资情调的优雅环境
优质周到的贴心服务让你心情spa~~~
重点来了
人均消费就能吃到紫萱度假村的招牌菜品!!
撒花,鼓掌,旋转,跳跃!
本月(4月)20日试营业了~~~~~
杭州紫萱度假村历年来都被优评为全国优佳餐厅之一,上了大众点评黑珍珠餐厅必吃榜,更被网友称之为杭州昂贵的餐厅之一,央视《中国味道》总顾问董克平曾慕名而来。这么强大背景的餐厅,错过悔终身!
头牌菜——紫桂轩烤鸭,师承北京大董烤鸭。北京大董是与全聚德齐名的烤鸭店,在圈内享有盛名。大董烤鸭在工艺上研究了5年时间,解决了传统鸭皮的油腻口感。清脆的果蔬搭配精调的酱料,包裹肥腻恰到好处的鸭肉,真正做到了入口酥脆,油而不腻的口感。
紫桂轩特意从北京请来专业的烤鸭师傅,严格挑选与“大董”同品种的鸭,使用同样工艺考究的烤鸭炉,尽量保真80%烤鸭的口味。不出远门,就能品尝正宗的北京烤鸭!
(因为要提前备货,且烤鸭制作时间久,所以品尝烤鸭的吃货们一定要记得提前预约哦)
招牌菜——樱桃小鹅肝。兼具色香味的同时,又富有精致的造型。整体外形酷似红色樱桃,实际用料是鹅肝,创意来自分子料理。俏皮的外观+嫩滑口感,绝对让你欲罢不能!
江南文火小牛肉,顾名思义,这道菜融入了江南特有的温婉气质:“文火”——工艺上的轻柔,“小”——形态上的灵巧。采用进口的上等红标,元一斤的高成本,保证牛肉的品质,初来乍到,紫桂轩给诸暨人民的福利,尝新价格元
特色菜——辣子鸡芒果蛋黄,不仅仅是色香味型满分,更是清爽辣腻的碰撞。四周散布的蛋壳都是装着芒果布丁的,这是这道菜的小心机。辣子鸡的嘎嘣脆撞上芒果布丁的清爽,化解了辣子鸡带来的辣腻,感觉自己可以光速秒完这一盘。
鸟巢金箔油条虾、野菜味石榴包、西湖藕韵、熟醉大明虾、马友鱼茄子煲······
各种特色菜品满足吃货们挑剔的味蕾
精心设计的就餐环境让你随意各种凹造型发圈!!!
快艾特你的吃货盆友吧
紫桂轩餐厅针对不一样的餐饮需求,设置了多样性的就餐环境。三楼大厅设有个餐位,适合家庭、朋友聚餐;二楼(私宴)设有四个包厢,针对接待商务宴请,需要提前预约!
店名:紫桂轩