都说连续剧拍一季不如一季，可一部专拍国内特色早餐店的美食片，眼瞅着是越拍越好了！
可能有些朋友已经猜到了，它就是——《早餐中国》。
第一季，豆瓣2万多网友给出了8.1分。
第二季，8.9分。
最近第三季一出，评分一跃至9.1，弹幕立马被广大吃货网友攻陷（本人也出了一份不足挂齿的力）。
瞅瞅这满屏馋货的心声，就知道这部下饭剧有多受期待！
毕竟谁能拒绝一大碗热乎乎的早餐啊。牛肉小饭、驴肉火烧、石子馍夹凉粉，哪个单拎出来，不得让饥饿的胃抖一抖。
张掖牛肉小饭
最让本早餐粉心动的是，原本5分钟一集的时长也被加长到9分钟，按每季35集来算，那就是多出了一部《肖申克的救赎》的时长，果然是盛宴级别的款待！
而且你绝对想不到，这下饭剧还双重管饱。
早餐没吃够，爱情的狗粮来凑，包管叫你饿不着。
总之，汤、粉、面、火烧、凉粉、泡馍攒一块，好吃好喝又好看的碳水肉类炸弹，馋人的技术十分到位，这片值得追！
01
一碗猪汤，就是一场全猪宴·荫城猪汤
山西人面食做得全国有名，做汤的技术自然也不赖。
要是你去山西荫城，站街头随便问一嘴，刚到此地应该吃点啥，几乎会收获一致回答：李春生家的猪汤啊。
猪头、猪心、口条、猪肘子等，一锅煮熟的好东西堆在小碗里，舀一勺浓白的骨汤，加葱花陈醋提味，鲜咧！
这汤在当地有多火？据卖了将近四十年煮汤的老板李春生说，“一天能卖个碗左右”。
注意，不是只能卖碗，而是老板嫌太累，只愿意卖这个数。
有这个本事，全在于老板手里的技术。
汤头首要得熬好，各种猪身上值钱的玩意儿连骨带肉炖煮3-4小时，精髓全落在浓白色的汤里。连带肉块也被驯服，一撕就烂。
煮好的肉，还要再分门别类细心对待：猪肝、猪心、口条切长条；猪肚、猪肠、猪耳朵切成丝。
不过要把握好一个原则：越薄越好，才能更好地吸汤味。看看老板手里这不到一张树叶厚度的肉片，就知道技术不是吹的。店里除了猪汤是招牌门面，用来配汤除腻的千层饼也很抢手。
层的油酥千层饼，烤得焦黄鼓腾，一捏，脆壳“咯吱”全洒下来。再把饼子一层一层撕开，软韧的饼吸汤，想想就好吃。
就这么一碗猪肉汤才卖5元，续汤还免费，总有一种双十一处处打折，不买就亏的既视感，好这一口的人也太赚了。
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