不知道身为诸暨人的你，
有多少没吃过！
次坞打面打头阵，不同于一般面条的和面方法，它在和面后，要用棍子压打，然后摊面切条，打面比一般的面条更筋道。
烀狗肉，选料考究，烀法看似简单，但掌握火候很不容易，过生过熟，都会减味，醮料搭配炒制也有讲究。岭北盐焗鸡原料是个头较小的山养仙居鸡，杀白晾干后在大铁锅里用盐焖孵，不加别的调味品，熟后清香扑鼻，色泽金黄，脆而不腻。一个个码放整齐的清明果谗得白菜只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。各类糖秧各有千秋，小编最爱的还是红豆糖秧，无需多层，两层白，QQ的，中间夹上一层厚厚的红豆，甜中带糯，无比美妙的口感。夏天，来一块冰糖秧，甜甜糯糯冰凉一夏吧。鱼头豆腐是诸暨人爱吃的一道菜，用胖头鱼炖豆腐，佐以葱、姜、酒、醋，鱼头嫩，汤水鲜，没有腥味。这个美食，如果没有勇气，还真的不敢吃，虽然美味。岭北马剑一带美食，在外地客人中超级受欢迎。白菜虽然没吃过，但一看图片就流口水。刚出锅的银杏，软糯中夹着着一点苦味，但他的香味，足以迷倒万千吃货。很甜，很甜，喜欢吃甜食的小伙伴，相信一定会爱上它。说起中秋，在诸暨除了月饼，还有杨梅粿。杨梅粿色泽红润，口感软糯香甜，深受诸暨人喜爱。每年的诸暨美食节，就有杨梅粿的身影。小时候小贩挑着担子，冰块镇着一大块果冻状的物体，买的时候就拿大勺子舀出薄薄的几片，再浇上香精兑出的薄荷味糖汁。、玉米饼，我能想到最好的形容是金灿灿！藤羹选用上等精白的早米，先用水浸，后磨浆，再经蒸烫、晾晒。之后用刀切成条丝状，再盘起来，可盘成圆圆的鸟巢状，或长方形的。一般喜宴，第一道菜就是它，煎豆腐要用鸡汤做底料，豆腐最好用盐卤豆腐，加上笋丝、肉丝、火腿、开洋、时件等，最后用淀粉挂糊，成粥状。一个白菜没吃过的美食！！！！！外面青涩，内里红润，咬之前总要内心挣扎一会，就像生活，不知道接下来是酸还是甜。青鱼也是“四大家鱼”之一，又叫螺蛳青，白塔湖青鱼干，色泽红润，香味清醇。在白菜的家乡年夜饭第一道菜必定是炒年糕，寓意年年高升。好甜好脆好吃啊~~伴手礼、午休小点心的最好选择！诸暨最近的马剑馒头，一不小心就去杭州畅销了。多个馒头不到1小时候就被抢光，这种酒酿馒头又香又松。安华牛淘汤常配以一牛多吃，牛淘汤即是诸暨特色的牛杂煲。白菜最爱的臭豆腐，虽然味道难闻，但只要一入口，飘香四溢。
干菜烧肉是不少诸暨人的心头好。把干菜泡开、和五花肉一起煮，虽然浓油赤酱，但还是忍不住多吃一块肉。一根根褐色的软糯番薯条子，在我们的胃里渲染温柔。羊羹用羊汤原汁掺入米粉做羹，放入羊杂碎和调料，味道鲜美。据说今年是香榧产量的盛年，但不知道香榧的价格会不会往下滑一滑，可怜我的钱包哇！在白菜家那边，三鲜一般指海鲜，没想到到了诸暨三鲜是地三鲜，三鲜已经成为诸暨宴会必上菜品。斯风酒就是黄酒，它独特的口感，年轻人大多不喜欢。但很多人不知道，真正好的黄酒，口感也是令人惊艳的。加一个赞赏
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