身为吃货渐渐不再满足于你知我知的餐馆了,总有些地方不是人人得以食之,却私藏着自家美味~
在车上就远远瞧见了金村饭店这几个大字,近在咫尺的距离却硬生生饶了好一大圈才进去,饭后才知晓原来新老客人是从一条捷径小路开进来的。
一进门,这似乎像是另一个吃食天堂,满屋子热闹喧哗,自家房子感觉就是不一样,其乐融融像是办喜酒般,连寒冷的冬日都温暖了~
一连串的腊肉悬挂在二楼阳台,饭店是三层独幢居民房。
老板娘很忙,边招呼客人边点单。
手写黑板菜单有些意思,细细瞧了番,荣登小黑板的菜一定是招牌下饭有代表性的菜呀!
2“无可挑剔,每一碗都爱了”在小编看来,无论什么种类的饭店,只要尝过其中的一两碗菜并认定是好吃的,那么其他菜也一定不错。这家店便是如此,道道好吃,口口下饭。
/腌猪肉/这是一碗很抢手的吃食!用的是自家腌的猪肉。通常,每到年下,每家每户开始腌起猪肉,是家乡熟悉的味道~
肥瘦相间,紧实鲜亮!蒸的做法将猪肉的咸香鲜更好的锁住保留~
/卤鸭/甜嫩鲜亮的肉质,加上这浓密的酱汁,分分钟让人减肥的意志力归零。
不得不说,分量真的很足,味道超级正,好吃到舍不得留盘。
/雪菜黑鱼/首先,允许小编感叹一下,太太太太太鲜了!毫不夸张~
雪菜,是这道菜的“鲜“之所在,十分关键,脆爽鲜甜,在鱼汤里自然散发出一种清香,完完全全浸入鱼肉之中。
黑鱼片,它不像酸菜鱼里的那般薄度,厚度大概在1-2cm,小编独自揣摩,这样的厚度大概能更好的吸收鲜味,也更能吃出鱼肉的紧致厚实。
两者相得益彰,总之,这碗大家一定得点!最后吃到雪菜也不放过,全程就是鲜!
/红烧鲫鱼/色彩鲜艳欲滴,在鱼背上开几刀更易入味,鲫鱼鲜嫩可口,适当的辣椒提起鲜味~浓汤适当加饭,是家里妈妈的味道!
/炒时件/
鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠,这是一道做得比荤菜还鲜美的下饭菜!香且脆嫩~有了这道菜,米饭全包了。/炒线粉/又是一碗经典必点菜,粉丝柔韧爽滑,色泽浓郁,瘦肉末酥香~
/脆皮豆腐/饱和的颜色引得观感舒适,食欲也大增。
一口下去,豆腐外皮酥脆,吸附着浓浓的糖醋酱汁,随之而来的是鲜嫩无比的豆腐心,超级开胃。
这浓郁的汤头里有肉沫、香菇丁、辣椒酱...这时候特别适合盖上一碗米饭。老板娘特意提醒得尝尝米饭,她家米饭用的是上等大米,饱满香糯。
绝啦,这成色,二师兄不带停的连吃两大碗~
/炒芥菜/当然蔬菜必不可少,芥菜绵密实在清脆微带糙,其中的腌腊肉丁可谓是点睛之笔,喷香油润。
滴绿滴绿的炒芥菜,是健康的味道啊,这餐绿叶菜营养摄入量达成!
干完满满一大桌菜,瞬间心满意足~...吃货总是不辞辛苦美味一直在路上年只剩最后一个月啦吃在当下大家有私藏的美食宝店记得留言告诉吃货帮~联系方式在下方添加即可你想了解的好吃的都可问▼做一个有梦想的吃货获取更多美食福利信息▽▽▽预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇