天气一冷便愈发馋了起来
对于资深吃货而言
寻找秋天的美食才是头等大事!所谓“秋天进补,春天打虎”
这份诸暨人秋天离不开的美食清单
赶紧收藏住
这个秋天每一种都去打卡吧!
香榧眼下正值香榧丰收的时候,再过些日子,香榧就将大量上市,诸暨的香榧不仅香脆美味,而且具有极高的营养价值、保健功能和药用价值。羊肉要吃羊肉,就到草塔去。
如今不管是城区的大街小巷,还是其它镇乡集市上,都可看到打着草塔羊肉招牌的店,叫卖草塔羊肉。但要吃正宗的,就到草塔走一趟,那温暖独特的感觉会让人感叹不枉此行。牛杂煲说起牛杂煲,安华当数首位。牛肉、牛血、牛肚···每碗牛杂煲份量都是超级的扎扎实实,微辣的汤开胃,口感那叫一个鲜翻,而且街头的这些小店价格还很实惠。板栗有古书云:“诸暨产如拳之栗”,天气渐冷,大街上的糖炒栗子也太香了吧!
在诸暨的山上几乎随处可见板栗树,约上小伙伴在某个午后一起去山鹰山上捡板栗吧!桔子秋天来了,桔子红了。在秋天吃点桔子可补充维C,桔子性温和,具有止咳的效果,而且烤制的桔子能迅速转化为陈皮,桔络又能消滞、止咳、化痰,对一些粘性咳嗽、咳痰具有极好的疗效。
柿子犹待岁月静好,祈盼柿柿如意。在诸暨的乡间农村院里,多半立着那么几棵喜人的柿子树。火红火红的柿子,绝对是治愈深秋萧瑟和凉薄的好颜色。但柿子虽好吃也要注意饮食禁忌哦~石榴“你看这个石榴它又红又大”
那晶莹剔透的“红宝石”实在是闪闪惹人爱,当一大把果粒塞进嘴里时,那感觉叫一个爽啊!梨民间有句谚语:“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。”
入秋后,正是吃梨的好季节,滋润护嗓。诸暨街头的水果店里更是上架了不同品种的梨,砀山梨、香梨、京白梨、黄金梨、鸭梨……总之,秋天多吃几个梨是没错了!
莲藕还记得夏天的荷花吗?盛兆坞、十四都以及诸暨大大小小的荷花塘,转眼就成了一池的莲藕!不管生吃,还是烧熟都是味道超好!
茭白诸暨的农村里,几乎大多数池塘边都有长茭白,口感也是非常爽嫩,营养价值还很高,现在正是大量上市的时候,还具有解酒、清热的“技能”哦!芋艿芋艿俗称芋头,中秋前后上市,芋艿有益胃、宽肠、通便的功效,秋季食用可以减弱干燥的天气对人体的伤害,因此格外受诸暨人的喜爱。大菱大菱又名“红菱”,生长在诸暨的一些水塘里,菱角嫩的可以直接剥开生吃,生食清甜爽口;老的煮熟吃,则别有一番风味。老南瓜“秋天到,南瓜俏”。诸暨人还特别爱吃土灶上烤烤的老南瓜。
南瓜还是一种很好的养生食材,它富含丰富类胡萝卜素、蛋白质、维生素等,可以有效地提高人体免疫力,而且糖尿病人都可以吃。
白果白果是银杏科植物银杏的种子,又称为“银杏”。
到了秋天,应店街灵山坞就成了一个金黄的世界,银杏树不仅具有观赏价值,它的果子更是一味药食两用的中药,白果具有敛肺气、化痰定喘的功效,非常适宜秋天食用。萝卜秋冬季节一不小心就会吃多了,但在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。
番薯天冷了后吃一口烤番薯简直是人间美味。番薯是秋天的应季食物,大量的番薯从土地里运到我们的饭桌上。番薯既健康又美味的食物,连它的叶子、茎都可以做出美味的食物。
梭子蟹最近诸暨市场上的梭子蟹肥美又便宜,绝对是吃货们敞开肚皮大吃特吃的时候...大闸蟹秋风起,蟹脚肥。秋天到了,大闸蟹又怎能错过。膏肥流油,配合着酱料,掏出蟹八件吃起,那个鲜嘞。
桂花年糕秋天,一个桂花满城飘香的季节。对于咱们诸暨的吃货们来说,秋天仅有桂花香是不够的,还必须有飘着桂香的美食相伴,比如像桂花藕、桂花茶、桂花年糕什么之类的。
悲春伤秋?不存在的
和秋天的美食亲密接触
融入这个季节才是正事
秋天是个成熟、收获的季节
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