诸暨公布家餐厅,吃饭心里有底了速

到了年底，聚餐越来越多

外出就餐

想要吃的安全放心

开吃前还得先“看脸”

那么，诸暨有哪些笑脸餐厅呢？

别急！

《年度诸暨市餐饮服务食品安全

监督量化分级管理A级名单》已出

快来看看吧~

根据《绍兴市餐饮服务食品安全量化分级管理实施方案》要求，经绍兴市市场监督管理局抽查复评，年诸暨市共评定餐饮量化分级管理A级单位家，A级单位家数位列绍兴市第一。其中社会餐饮12家，学校食堂（含幼托机构）家，其他食堂9家，现将名单予以公布。

ABC等级如何评定？

具体要检查哪些项目呢？

评定按照标准公开、尺度公开、过程透明、结果公正原则，采用打分制，对餐饮服务单位的食品安全管理制度、人员管理、布局流程、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理等环节进行逐项打分。其中，对大中型餐饮动态等级评定项目共12大项35小项，对小餐饮动态等级评定项目共11大项26小项。

▲台账规范登记

▲色标管理工具分类

▲食品信息公示

▲绍兴现场验收

编辑

杨梦琪审核

康伟　　　　　　　　　　　　　　　　

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