诸暨人是越来越注重健康了，过年送烟酒的少了，送保健品的多了。当然这保健品不是那些吃起来满口糖浆的瓶瓶罐罐，大多诸暨人喜欢送铁皮石斛，实打实的滋补。
其实铁皮石斛最初就是以鲜条的形式存在的，不过因为古人的科学技术并不发达，发现铁皮石斛鲜条非常难以保存，才把铁皮石斛鲜条经过烘干加工处理后形成了铁皮枫斗，这样利于保存在需要的时候也能马上拿出来食用。
不过，如今科学技术的发展，所以铁皮石斛鲜条也可以用真空袋与冰箱保存下来，食用的时候只需要吃多少取多少。可是问题来了，市面上石斛的价格悬殊那么大，看起来却差不多。该如何分辨优劣呢？
从价格上判断
铁皮石斛最早期一亩地种植成本高达20万左右，随着技术的成熟目前每亩地成本缩减近一半。
铁皮石斛正常种植后，一些气候比较好的地方也需要18个月以上才可以采收，像江浙福建等地方则需要24个月甚至更长的时间，这中间还会伴随各种自然灾害的风险。
所以，铁皮石斛的种植成本相当高，那些价格便宜得离谱的基本不靠谱。
从口感上判断
优质铁皮石斛多糖含量高，纤维少，一折就断，嚼起来渣滓少，粘牙，且越粘越好，咀嚼后基本可以在口中融化，味甘微甜。
反之，纤维多，不易折断，多糖含量低，嚼起来有明显酸味，粘性低，渣多的则为劣质铁皮石斛。冬季吃一斤抵平时两斤铁皮鲜条属兰科植物，有植物的生长规律，它体内的营养积累需要一个过程，会经历上升、趋于平稳和下降三个阶段，营养趋于平稳的时候就是铁皮鲜条营养的“封顶期”。
冬季，铁皮鲜条进入休眠期，生长和代谢都会出现暂时停顿，这有利于营养物质的贮存，因此冬季的铁皮石斛有效成分最高。而经历一个冬天的休眠，到了春季，就要迎来铁皮鲜条的花期。
随着铁皮鲜条开花，铁皮鲜条积蓄在茎秆的营养如粗多糖、石斛碱等，会随之转移到花和新芽上，那么茎秆的营养就会减少。
所以，生长满3年，在开花前收获的铁皮鲜条有效成分含量最高，质量最好。想吃点铁皮鲜条补补身子的人，就要趁现在赶紧下手。现在吃1斤，抵平时2斤！
优质东白湖铁皮石斛鲜条已大量上市，欢迎新老客户前来品尝选购！浙江圣农嘉禾生物科技有限公司东白湖铁皮石斛带叶鲜条买元，送元买元，送元（活动时间：2月1日-3月2日，春节2.7-2.14不发货）
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