诸暨有家企业,光天化日使用地沟油还有人

说起地沟油

大家都是深恶痛绝

但地沟油到底包含哪里

大家可能还不清楚

科普小知识

地沟油

狭义来说，就是将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油；广义来说，是各类劣质油的通称，包括劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油，炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

以往，宾馆、饭店、食堂等

餐饮业废弃油脂产生的“地沟油”

其处置与流向一直是

食品安全的重要

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