(小视频第二弹)
说起云南,
或许很多人脑海里第一个想到的是
苍山与洱海。
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然而每一个去过云南的人,
都无法忘记那蓝天白云,
那被人称之为“艳遇之都”的丽江,
也无法忘怀那让人馋的直流口水的鲜花饼。
特别的歌献给特别的你
今日推荐糖树精致烘焙阿糖姑娘
是个喜欢做些与众不同的东西的小姑娘
做出来的东西总是能够给人带来惊喜
每一样的那么精致
每一样都让人不舍得下口
让你置身花海的美味要想吃上最正宗的鲜花饼
那鲜花必须要鲜,做成的馅才最有口感和鲜香,
(玫瑰花都是从云南空运过来的哦)
所以挑选玫瑰花瓣也是一门技术活,
除了要好的鲜花,
白糖也是必不可少的,
可千万别觉得加入白糖,味道会太腻,
当你吃上一口后,才会发现是自己多虑了。
玫瑰酱用的都是数月之前的,
因为腌制的玫瑰酱都要静置三个月以上,
它的涩味才会基本退去,
才能够与蜂蜜相互掺和,
吃起来的口感才最棒。
揉面的力道要轻柔适中,
方向,从下而上,反复不断,直至完成。
轻轻压几下,
可以感受到那中间柔软的玫瑰花酱,
烤制一半时,将饼拿出,
印上印章,再回炉继续烤制。
轻轻咬一口,饼皮入口即化,片片花瓣清晰可见,花香即刻弥漫在唇齿之间,吐口芬芳。舍不得咬下去的牛轧饼台湾牛轧饼
香浓绵密的牛轧糖,加上葱香酥脆的苏打饼,绝妙的融合,百分百挑战你的味蕾。拉丝清晰可见,
内馅是Q软的牛轧糖,入口时的绵绵和鲜奶油散发的稠香,使得每一次和它的接触都令人回味无穷。
凤梨酥
凤梨酥也是一份不可多得的美食,
个头虽不大,但美味依旧。
外皮酥脆奶香浓郁,
内馅则是果香饱满,
还丝毫不加冬瓜泥哦!
细节决定品质阿糖姑娘是个追求完美的人,所以包装也是相当精致的,
每一款都配上不一样的包装,
在每个细节都以匠心去面对。
诸暨食堂独家福利
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排名1-5名
即可获得鲜花饼礼盒一份
排名截止时间
年07月08日14:00
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食堂君福利大放送霸王餐征集令
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