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开元酒店早餐图鉴

美好的一天,从一顿落胃的早餐开始。时隔好久,开元酒店特色早餐第四弹终于来袭,遵义羊肉粉、宜兴大排面、嵊州豆腐年糕、丽水缙云烧饼、开封羊肉汤……平凡的生活里少不了美食的味道,醒来的每一天,都要幸福满满哦!一起吃个早餐吧!

坐标:遵义开元名都大酒店

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义开元名都的羊肉粉,结合传统制作技艺,从原料选用、烹制手法等进行改良,使得羊肉粉的口味更加鲜美,更加符合大部分消费者的口味。先将羊肉炖好,再将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成,浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入熬制好的羊汤。

羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油而不腻,香气扑鼻,十分诱人。

坐标:绍兴开元名都大酒店

一碗简单的豆腐年糕在早餐中绝对是一种充实温暖,软嫩与鲜脆碰撞在一起,各种配料满足您不同需求。绍兴开元名都大酒店的越式豆腐年糕配料足,肉丝、蛋丝、咸菜、蘑菇……丰富的口感爆发出满满的幸福感,真的嫩到汤都想喝完!

坐标:江苏句容余坤开元大酒店

镇江锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,据传,锅盖面连乾隆吃了都赞不绝口。

句容余坤开元大酒店的锅盖面鲜香可口,汤汁浓郁。锅盖面将就三点:“跳”、“漂”、“熬”。面条是“跳面”,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。

“面锅里面煮锅盖,先烫浇头再烫筷”。锅盖面浇头原料都为镇江地产,有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、鸡蛋、猪肝,干丝、素菜等,各色各样的浇头,烫在面汤里,却香在碗里。

秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。早上醒来,睡意蒙蒙,吃碗汤面,汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,回味无穷。

坐标:宜兴氿洲开元名都大酒店

码得整整齐齐的金灿灿的面条,一大块硕大的非常有气势的肉排,翠绿的葱花和酱色清澈的汤汁,热气腾腾的冒着白烟,这就是宜兴大排面!宜兴氿洲开元名都的大排面色香味俱全!先吃大排的香肉,一口咬下去,甜鲜的肉汁立即冲满口腔,味蕾大开,再吃那面条非常滑爽。汤带的甜味道刚刚好,整体搭配起来就是两个字:好吃!

坐标:开封开元名都大酒店

羊肉汤之于开封,如同过桥米线之于云南。地道的开封人,习惯于早晨喝上一碗羊肉汤,配上锅盔,有滋有味。一碗汤就这样以平和的心态承载了厚重的历史。

开封开元名都的羊肉汤,将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉投入汤锅中煮,煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花、香菜,在放入辣椒油、盐、味精等调料,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。

坐标:开封开元名都大酒店

煎饼果子是日常生活中非常常见的一种的小吃。开封开元名都的煎饼果子,摊开的薄薄的饼上撒葱花、芝麻,配以面酱、生菜等佐料,以及必不可少的薄脆,口感咸香,是酒店极受欢迎的一道早餐,也是河南人常吃的一道早餐。

坐标:秦皇岛海景开元大酒店

煎饼果子也是秦皇岛的当地人从小吃到大的明星早点,薄薄的煎饼皮,佐以特制酱料,让人看了就食指大动,独特飘香味道,让人无限回味。秦皇岛海景开元大酒店位于河北,酒店的煎饼果子也是明星早餐。煎饼有多个品种可以选择,面糊有五谷的、黑米的、玉米的等等,舀一勺面糊,在煎档上画出一个圆,慢慢延展开来。

坐标:遵义开元名都大酒店

遵义玉米粑是贵州地区颇为流行的一种民间小吃。遵义开元名都的玉米粑,原料选用甜度较高的金黄糯玉米,将玉米粒剥下后磨成稠浆,加入适量的牛奶搅拌成型后发酵一小时。发酵结束后用玉米原叶包裹,上锅蒸制20分钟左右即可出锅。出锅后放一旁备用,然后用煎锅放入适量食用油,待油热后放入蒸好的的玉米粑,小火煎制两面金黄,即可出锅食用。煎过的玉米粑色泽金黄,味道甜美,口感软糯,玉米香味浓郁,老少皆宜。

坐标:诸暨耀江开元名都大酒店

诸暨的饮食文化底蕴深厚,只要是地道的诸暨人,小时候肯定吃过一种萝卜丝包,外酥里嫩,味道鲜美。萝卜丝煎包,以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜、青葱和为馅,手工包制而成,以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。

诸暨耀江开元名都的萝卜丝煎包,调料、做法虽然简单,但却能烹饪出让人垂涎欲滴的美味,每天清晨早餐都是抢手菜系。

坐标:丽水华侨开元名都大酒店

缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃。距缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。

丽水华侨开元名都制作的烧饼,饼面色泽金黄,外酥里糯,咸淡适中,鲜香可口,回味无穷,是早餐开启味蕾的不二之选。

坐标:桐庐开元名都大酒店

米果是桐庐特色传统小吃,也是桐庐的一张金名片。米粉果里面是馅,煮熟后表面光滑透亮,口感Q弹,以传统人工制作,是当地人青睐的一道美食。

桐庐开元名都的米果,有雪菜馅、萝卜丝馅等馅料,早餐食用,极具风味。

坐标:婺源鑫邦开元名都大酒店

婺源自古属徽州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜的传统。包子哪里都有,但婺源豆腐包却独具特色。

婺源鑫邦开元名都的豆腐包,选用婺源沱川豆腐,精选鲜嫩韭菜,辅以菜籽油及油渣,调和成美味的馅料。包子皮采用老面发酵,出锅时绵软弹牙。

一口咬下去,软糯的包子皮内,是爽滑的豆腐丁和清香的韭菜,口口生香,回味无穷。

坐标:上饶悦麓开元观堂

灯盏果是江西上饶一带的特色小吃,以大米,新鲜猪肉,香菇,盐,食用碱,白萝卜,黄豆芽,淀粉等材料制作而成。

上饶悦麓开元观堂的灯盏果深受宾客喜爱,是一道独具风味的当地美食。

一顿落胃的早餐下肚,这一天才是充实的呀

打卡开元酒店的同时,一定不能忘记去打卡

酒!店!的!早!餐

(未完,待续···)

今天你吃早饭了吗?

把你的早餐留言给开元君~

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