曲径通幽处
应是蘭苑家
见惯了闹市的各色餐馆
就想寻一处幽静的私房餐厅
私房菜的私密，便是它的核心所在
恰恰不巧，它遇见了我
我忍不住不说
—
?蘭苑?
闹市里最不惊鸿的一隅
却在一个弄堂里遇见映衬着暖光与茶香的小院
花木、池塘、墙画...
仿佛踏一步就是诗画仙境
三处包厢，风格迥异
茶器、书画、花
每一处空间都如同家中般亲切
除此之外
蘭苑的日式包厢，大厅布置
整体的布局都是为了给顾客
营造良好的私密环境
商务恰谈、宴请好友、甜蜜约会都是极佳的选择
在这里
餐前泡上一壶功夫茶
餐后组一个棋牌局
让用餐不只是完成任务
而是让这段幸福时光不断延长
精选挑选的饰品
随处可见的用心
让那份意境得到升华
—
?用心做好每一道菜?
美景配美味
这么好的用餐环境
怎么少得了上好风味的美食
东阳瓦罐鸡
小编也是第一次听到“隔锅炖”的方法
三个小时的炖煮时间
在锅底垫上特质的瓦片
让温度传递进瓦罐里
最大程度地保证鸡肉的原汁原味
瓦罐鸡端上来的时候
汤汁还在微微的沸腾
一下子食欲就被勾引了上来
熟软的鸡肉带上鲜黄的汤汁
吃进嘴里，鸡肉的鲜美
瞬间在嘴里蔓延开来
好吃到根本停不下来~
剩下的鸡汤拿回厨房
做一碗热腾腾的面条
这个隐藏的吃法，就等着大家自己去解锁了~
不仅是炖鸡，用东阳瓦罐炖出来的鸭肉同样是不可多得的美味！
小米炖辽参
在小米粥里再加入爽滑可口又大只的辽参，绝对的营养又美味！奈何小编钱包不够鼓，不然我一个人能喝下5碗！
而且绝不用普通的海参来欺骗食客朋友们，用真材实料，留住大家的心！
老板娘的小海鲜
为什么要叫做是老板娘的小海鲜呢？
因为这道菜全部由老板娘一人亲自“操刀”
从海鲜的选取，到蘸料的调制
由老板娘亲自完成
每只海鲜在入锅前都是活蹦乱跳的
必须要给这个蘸料点个赞
让海鲜入口的鲜味提升了好几个度
拔丝地瓜
这道菜小编也是第一次吃到
坐在椅子上
根本不能完成拔丝的这个过程
不仅得站起来，甚至还得踮起脚
让我体验了一回拔丝的乐趣
再蘸上一点清水，让表面金黄色的糖
变得更加酥脆
糖的甜味还有地瓜本身的香甜
感受到的就是浓浓的甜蜜感~
红烧肉
和瓦罐鸡一样，一碗诱人的红烧肉，也得经过长时间的炖煮。不停的浇汁，让汤汁炖进肉里，使其更加入味。
高级的炖煮技巧也得用上好的猪五花才行。每块肉都来自每头猪上相同的部位。选肉的标准必须得肥瘦相间，达到“黄金比例”，才能让红烧肉吃进嘴里不会过分油腻或者是瘦肉太多，影响口感。
现磨嫩豆腐
要不是说老板娘心灵手巧呢
这道嫩豆腐也是亲自手工制作
揭开豆腐面上的布，冒着热腾腾的蒸气
晃两下，豆腐竟然跟水波蛋一样可以抖动起来
可见这道豆腐有多嫩，多爽口了！
就着榨菜，辣椒再蘸上一点酱油
最简单的吃法，更能验证这道嫩豆腐的“真功夫”
蒸咸肉
自家腌制的咸肉
所用的每一块肉都是肥瘦相间
而且咸淡适中，适合绝大多数诸暨人的口味
不仅是猪肉，就连酱鸭和咸鱼也是自己手工腌制
想尝鲜的朋友可千万不能错过了呀!
木桶蒸饭
这回可就是老板的手艺了！用木桶蒸出来的米饭
不仅粒粒分明，而且带有浓厚的木桶清香
不用配菜都能吃下两大碗！
还有许多特色菜肴，都是通过各地取材，创新做法，得到朋友们的一致好评之后，才会拿出来招待顾客！
▲雪菜炒牛肉酸溜溜的雪菜配上超嫩的牛肉
▲手工松花饼里面满满的都是芝麻
▲酸菜煮辣肚酸菜都是大唐农家自己腌制的
▲蓝莓山药选用优质的蓝莓酱
▲清蒸扁鱼三斤以上的扁鱼都来自千岛湖
▲鸡头米豌豆超高的营养价值，口感也很清爽
—
?上好的原材料选择?
所有的鸡鸭都来自高山
并且每只都放养了三年以上。
不投喂饲料，在这样生长环境下
每只鸡鸭的肉质都格外的紧实
可以说是“野味”了~
所有的海鲜，都是凌晨前往海鲜市场
第一时间挑选出最新鲜的
用最好的食材做最棒的美食
真材实料、匠心手艺、优雅的环境
来这里用餐，就是一件享受的事
记得带上小编的福利去哦！
开业期间
老板娘推出特惠套餐
▼▼▼
01家庭商务套餐（4-5人）
现价仅需元
『套餐内含：现磨嫩豆腐，小米辽参粥（4份），自制咸肉，老板娘的小海鲜，手工松花饼，东阳瓦罐鸡（半只），酸菜煮辣肚，拔丝地瓜，腐皮青菜』
（注：该套餐需提前三小时预约，因为好吃的瓦罐鸡需要等待）
02好友聚会套餐（2-3人）
现价仅需元
『套餐内含：东坡肉，清蒸扁鱼，雪菜炒牛肉，野菜窝窝头，蒸河鲜，沙拉蛋皮卷，腐皮青菜』
（注：以上套餐不参与其他优惠活动）
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