农历七月半，又是一节。按老历法算，这时夏收夏种早已结束，新谷已入谷仓，晚稻护理也基本结束。爱吃的诸暨人，又到了弄点美食犒劳犒劳自己的时候了！
糖秧
糖秧，是一种凉食糕点。原料是大米，红糖，白糖等。
做法：大米用水浸透，磨成米浆，分成两份，分别加入白糖、红糖。红白两种米浆加水，调成糊状。锅用大火烧开，上蒸笼，铺上细纱布，先倒白色米浆，蒸熟，再打开，倒红色米浆，再蒸熟，再浇白色米浆、蒸熟。冷却后切方即食，香甜柔嫩，驱暑润燥。诸暨各地均有蒸糖秧习俗。
藤羹
七月半蒸藤羹，凉干切成米条面，是为了下半年烧点心之用。
做法：早稻米前一天用水浸涨，磨成米浆。磨好后，将一勺米浆放进圆形藤编中，再将米浆旋均匀，放入烧开的水面上，盖上盖子。过一会儿，将锅中的藤编捞出，用筷子在边沿划一圈，然后慢慢将薄薄的一层藤羹剥落。热腾腾的藤羹就这样制作完成了。后期加工就是将剥下的藤羹用炭火烘烤到一定程度后，切成丝条，再用太阳晒干。
藤羹的食用方法也类似粉丝或米线，需经烧煮，也可以放雪菜、笋干很多配料。在陈璜地区，下半年干活需要的小点心就靠它了。
芝麻擂金团
做法：将糯米粉加适量开水搓成粉团，摘成一个个汤圆大小的小粉团，用手揉成圆形，放手心里用两手掌压扁平。热水烧开，做好的团子下到热水中煮。把煮熟的糯米粉团捞起放入拌好的芝麻、白糖红糖中，让芝麻红糖均匀的裹满粉团。一道香喷喷的芝麻擂金团就做好了。
小时候妈妈经常会做给我吃，但是每次吃个三四个就饱了。
小编对糖秧的感情那是一往情深，想吃的，自动点zan！
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