在小编记忆中
烧饼是儿时放学后的“热门美食”之一
校门口同学们围在小摊前
生怕自己的烧饼被抢了去
刚出炉的饼喷香酥脆
也太适合冬天了！
“老板，来两个烧饼！”
只见老板熟练地将面剂子压扁
再包入满满的肉馅儿
接着用擀面杖将其擀薄
就可以进炉子啦！
才三四分钟的工夫
烧饼就慢慢的开始“鼓包”
随着温度的上升
香味也开始四溢
时间到！出炉！
话不多说，趁热吃才有灵魂！
烤饼有肉馅儿/榨菜/梅干菜口味
并可按自己的喜好选择是否加葱
·精肉大饼·
所谓“精肉”，肉馅瘦肉的比例较多
肉粒分明，料足看得见
咬上一口，饼皮略带酥脆
猪肉混合着榨菜和香葱的鲜香
太满足了！
·特色小饼·
别看烧饼个头小，但馅料一点都不逊色
刚撕开饼皮
榨菜和肉末就忍不住先“跑了出来”
经过烤制
薄薄的饼皮包裹着油脂丰富的馅料
入口湿润充盈，肉末肥而不腻
·干菜大饼·
作为诸暨人
应该没人能抵御梅干菜的魅力吧？！
咸鲜微甜的梅干菜
晶莹剔透的肉末
与本地的干菜饼相比
多了几分韧劲儿
但好吃依旧~
这家藏在城市广场背后的小店
店面不大，但每天外卖络绎不绝
夫妻档的小吃店,口味地道
手工的温度也让人着迷
：衢州佬正宗余氏烤饼
：诸暨市暨阳街道高湖路2号1号店面
：6:30-21:00
：
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