桂花风，豆花雨
入秋后，早晚都有了些许凉意
清晨出门
吃上一份热热的美味早餐
那是Zui舒服的了！
都说好吃的早餐店往往藏在菜场和学校附近
跟着买完菜的大爷大妈
或者上学的学生走街串巷
闻香识味，一准能找到好吃的
01
三十多年的老手艺
这家早餐店开在小学边上
别看小店才开了三四年的光景
但阿姨却已经做了三十多年的藤羹了
“这种传统的东西，现在做的人也越来越少了”
从最早人民路的流动小摊儿
到后来老南门的小店
靠着几十年积累下来的手艺
吸引了越来越多的食客
舀一勺米浆放在竹匾上
放入正在加热的锅里
盖上锅盖，隔水蒸熟
取出后趁热加上自家炒制的馅料
卷好就成了美味的“藤羹卷”
一系列动作一气呵成
一做就是几十年
日复一日，是对美食的坚持和执着
除了标配的雪菜豆腐
榨菜丝、梅干菜、土豆丝、萝卜丝豆腐……
想吃什么随便加！
Zui经典的当然要属雪菜豆腐馅儿了
雪菜咸香爽脆，豆腐入味绵软
藤羹皮Q弹软糯
包裹着油滋滋的馅料
趁热下肚，温暖又惬意
小编Zui爱的梅干菜当然也少不了
加了糖和油的梅干菜
中和了其本身的咸味，口味更为鲜甜
藤羹上蘸满了梅干菜的酱汁
软软糯糯超入味！
02
从小吃到大的经典早餐
糯米饭团
记得上小学的时候
Zui喜欢就是在上学路上买一个糯米饭团
和同学一起边走边吃
8点多的时候
店里的糯米饭已经所剩无几
跟小时候的饭团相比
现在的配料也丰富了许多
土豆丝、梅干菜、火腿肠、里脊肉……
满满地装上一碗，捏成团儿
就是一个“豪华版饭团”了
相比豪华饭团，小编更钟情于小时候的味道
简单的榨菜和梅干菜打底
再加上一个荷包蛋或者油条
吃上一口，还是小时候的味道~
糖漾
自制菱形的糖漾块
皮薄馅儿足
红豆沙混合着大颗粒红豆
清甜软糯，是很棒的甜口小食
麻球
拳头大小的麻球
表皮酥脆，内陷软糯
豆沙的甜度恰到好处，好吃不腻口
早餐是生活美学的开场白
“再忙也要好好吃早餐"
这是对美食的敬畏
：阿菊藤羹店
：东二路79-8号
：6:30-10:30
：
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