北京治疗白癜风比较好专科 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/每天被高楼大厦、灯红酒绿迷昏了眼快时尚餐厅、高端的酒楼霸占了绝大多数人的视线让我们忽略了诸暨的另一面的风景那些隐藏在弯弯巷巷里的小吃那些最地道的味道今天小编想带你们寻找诸暨街头的味道／街霸饺子／9年，多天无论晴雨，这份热气腾腾的饺子都在陪伴诸暨人第一次想去这家店，是被店名所吸引，街霸！街头一霸？！为什么叫这个名字？这家店在草塔中学附近，但是30多分钟的路程，也抵挡不住一颗想解开这个疑问的心（吃货的心），探店去~这口老味道能保留这么多年，总是有原因的，吃一口你便明白，名副其实，街霸这个名字一点也不夸张。创造美味的是一对夫妻，店面不大，几张桌椅，没有其他服务员，但他们一天要接待多个顾客，出售多只饺子，过年的时候更加夸张，顾客都是好几百只拿的，所以基本每天要做上个只饺子。不得不说，饺子是有魅力的。厚薄正好，咬起来很有劲道。为了保留饺子的Q度和新鲜感，他们放弃机器制作、放弃冻货饺子，坚持手工和面，坚持现包。虽然没有什么特别的调料，但是饺子馅却非常鲜美，没有肥腻感。可以吃得出来，它的原材料很新鲜，问了老板才知道馅料里的猪肉都是本地户猪肉，蔬菜也是赶新鲜买的。饺子都是现蒸的，与其他地方不同的是，这里的饺子是高压锅蒸熟的，这样蒸出来的饺子不破口，不跑味，还熟得均匀。糖醋饺小编最爱他们家的糖醋饺，酸甜相间，一大口塞下超满足！而且每颗的肉馅都很饱满，难怪香味那么足~这道美味做法也比较复杂首先要将饺子在高压锅内蒸熟▼然后在油锅里炸至金黄▼最后再裹上一层糖醋酱▼粉丝煲除了饺子，小编也被一碗粉丝煲迷倒，看起来普普通通，吃起来却很不一样，这种透明的粉丝，爽滑有弹性，配料也很丰富，虾糕、香肠、鸡蛋、油豆腐...减肥两字当我没说。坚持创造美食，每天睡眠仅4小时总觉得把一家小店做到极致是件难得的事，不仅需要对食材熟悉，并加以近乎苛刻的控制，更需要一双不怕操劳的手与一颗不惧坚持的心。傍晚7点，待饺子店关门后，夫妻俩就和他们孩子一起开始剁馅、擀皮、包饺子，直到深夜12点。凌晨4点多，天色尚未透亮，忙碌到深夜的两夫妻就开始炖粥，准备新一天的开张。收获无数饺子粉6点开始，买早饭的人就陆陆续续的赶来了，“老板，要一份干菜馅的”，“只芹菜馅的，打包！”这些熟悉的声音，每天都准时响起。周围的人，无人不晓这家饺子店，更有朋友驱车前去，只为吃上一盘热腾腾的饺子。这其中还包含了许许多多的草中学子，据说走读生们每天任务都很重，要帮学校里的小馋虫们带上个10来份。俗话说，好吃不如饺子大概就是这个理吧经久不息的地道小吃能留住人们的，不仅仅是称赞的味道更是一代人对美味的记忆
编辑丨猫爷
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