中国人一向都把吃
和传统节日结合的天衣无缝
清明果，端午粽，中秋月饼，腊八粥……
春节自然也有几样必不可少的吃食
今天小编就为大家准备了
一些诸暨吃货们必吃的
过年美食
如果有人问你诸暨人过年吃什么
看这个就对了
西施豆腐说起年夜饭中的头牌，非西施豆腐莫属。作为诸暨的风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜宴，西施豆腐总是席上的头道菜肴，春节吃上一碗热腾腾的西施豆腐，才有了家的味道~
蒸三鲜蛋卷、高粱肉、肉圆、冬笋片、猪肚、猪心、河虾……一盘地道的蒸三鲜总是诸暨人过年必烧的一道菜，寓意吉祥丰收和热闹美好。夹上一筷喜欢的食材，醮一下特制的调料，常有人感叹"鲜得眉毛都掉了"！
糯米藕过年吃藕，是诸暨人一直以来的传统，因为这藕还有一个别名——路路通。将浸泡好糯米填入藕中，再放入糖水中加盖加热，蒸好后改刀装盘，最后浇上少许原汁，撒上桂花，吃上一口，寓意来年能够“路路通”，事事顺利！
扣肉大年三十当天，家家户户都要做上几碗扣肉。制作好的扣肉肉皮金黄，黄白相间，肉食不腻，香气扑鼻，回味无穷。年夜饭上一家人吃着扣肉，寓意着合家团圆，吉祥、幸福。没有扣肉，那不叫过年。
鱼诸暨人除夕夜的餐桌上，总是能见到鱼，或清蒸，或红烧，或其他做法，记得小时候年夜饭总有两条鱼，而有一条鱼是不能吃的，为的就是年年余下留到明年，寓意年年有余。
黄豆芽黄豆芽，因其形如如意，故又名“如意菜”。过年吃个黄豆芽，就是讨个口彩，把“如意”吃进肚子里，新的一年万事如意。
笋在中国过年吃竹笋寓意来年能够节节高升，有了这个好寓意，美味可口的油焖笋成了家家户户年夜饭中必不可少的一道菜。
灌香肠诸暨人对香肠的爱从未停止过，高手做出来的香肠味道浓郁，肉质紧密，瘦肉不老，肥肉不腻，吃起来筋道可口，风味十足。
青菜皮卷在诸暨，青菜和皮卷总是黄金搭档。不管是过年过节，还是平常的宴席，总有一道青菜皮卷压轴出场，只要这青菜皮卷被端上来，就宣告着饭席的落幕，几乎已经是每家每户的标配。
八宝饭所谓八宝，分别是玉鱼、和合、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤八种祥瑞之物，有祈求吉祥平安之意。过年的时候，诸暨人都会和家人一起吃上一碗八宝饭，寓意甜蜜、吉祥、团团圆圆，年味十足。
团圆粿制作团圆果也是诸暨人过春节的一个保留节目。团圆果分白果和青果，白果包咸馅，一般用猪肉、豆腐、冬笋、咸菜等炒制；青果包甜馅，一般用豆沙馅。每逢除夕，诸暨人在祭拜祖先的桌子上总有团圆果，这是一种家人团圆的象征。
大家春节过节都吃了什么呢？
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编辑
张银育
审核
唐胜军
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