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做为一名地地道道的诸暨人,“阿公公”名字肯定不陌生,说起四五月份的季节,除了草莓季、樱桃季,对我们来说应该还是映山红季、阿公公季。“阿公公:一种野生的水果,球状,红色的外表,中间空心的,味道像草莓,但比草莓味道要好,在华东地区常见。立夏时节成熟,学名就是覆盆子,阿公公是诸暨方言叫法。
”阿公公除了普通阿公公(有的地方叫红妞),还有一种叫麦妞、谷妞、马鼻头(谐音翻译),其实学名是覆盆子。这类果实花期3-4月,果期5-8月。观其表面,小核果密生灰白色柔毛,有点软呼呼的感觉,味道的话更甜,并且糯。大小比阿公公普遍要小一些。与阿公公的区别在于他们的生长位置。阿公公一般长在山脚下,田埂边有点像草类,很容易采摘。麦妞属落叶灌木,高2-3m。幼枝绿色,有白粉,有少数倒刺。好吧,单凭这点,麦妞也应该更为高级吧。其实覆盆子有很高的药用价值,最早出处就是《本草经集注》,其主要功效补肝益肾,固精缩尿,明目。
另外一种叫蛇公公(也称蛇妞),是不能吃的。据说是专门给蛇吃的。人吃了嘴巴会歪掉(确实哦)。蛇阿公公长得很红,表面密度很强,像我们农村孩子是很容易辨认的。小时候无知吃过一次蛇阿公公,吃完就后悔了,因为我觉得它不像红妞,好在印象里嘴巴没有歪掉。
阿公公的功效与作用——可通便
阿公公是草本植物,叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻,果实可补充铁质,并是缓和的通便剂,叶的煎剂可收敛毛孔。阿公公营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,野草莓还含有丰富的维生素B1.B2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。野草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。
红滴答◆◆◆◆◆
早在前几天小编的朋友圈就有人在晒出摘阿公公的照片,现在可能还不多,但是临近五月一号的时候阿公公将大面积的成熟!
哇塞,看着好好吃
温馨提示:蛇公公,颜色粉艳,个头小小的,人是不能吃的。还有,摘阿公公的时候,最好拿一根小棍子,踏进草丛前,先朝前面捅捅,防止蛇虫。阿公公不宜雨天采摘。
自
制
野
草
莓
酱
将野草莓摘叶、清洗。(请忽略那双血淋淋的手)
压碎,放入冰糖,入锅温火炒制。
还有,你肯定不知道的黑知识:压碎的野草莓果实涂在肌肤上,可以治疗晒伤,陪衬“她们”的绿叶还可以缓解便秘。先不说了,我先做个野草莓三明治去了…
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