在诸暨的夏天
有一根玉米出去拿了一个快递
问,它回来之后变成了什么
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近来诸暨天气扶摇直上,直逼40℃
很多诸暨人民表示
天热了胃口就差,该肿么办呢
俗话说:民以食为天
其实诸暨的夏天
一碗泡饭粥最能解决很多问题
今天我们就来谈谈
夏天那些很煞饭的下饭菜
干菜
在诸暨,干菜那就是神菜,百搭菜,可以用来捂猪肉,还可以用来蒸肉松,蒸螺蛳,炖田螺什么的,不过小编最爱的还是那碗,干菜部头汤,一汤在桌,几碗饭都没问题。
皮蛋
夏天不想要做菜,可以来上两个皮蛋加点酱油,如果喜欢吃豆腐的,也可以直接拌着豆腐,特别清凉美味。
腐乳
来自时间的馈赠,经过腌制发酵一块块平凡的豆腐有了另一种风味,在诸暨如此炎热的夏天里,每一个毛孔都在呼吸,有了它这顿饭便有了不一样的滋味。
酱三丁
酱三丁是诸暨人家里的一道家常小菜,酱香浓郁,营养又健康。他荤素搭配、营养齐全、而且味道香浓,在夏天如此炎热的天气里真的十分下饭。
冻菜
冻猪蹄,鱼冻,冻豆腐简直就是诸暨人的最爱,在夏天闷热的早上,来上一碗稀饭搭配鱼冻什么的那感觉特别棒~·
咸鸭蛋
水和盐的反应,丝丝密密浸透坚硬的蛋壳,渗入蛋黄和蛋清里,就像生活中不经意的惊喜融合在了一颗颗鸭蛋里面,敲开蛋壳,就能吃到夏天的味道。有多少人跟小编一样只喜欢吃盐鸭蛋的蛋黄O(∩_∩)O哈哈~
榨菜
榨菜,大头菜等各种腌菜就着肉丝炒,再加点辣椒,香脆的口感,麻辣的味道,在夏天就着一口稀饭,轻而易举的叩开了舌尖到胃的大门。小编不喜欢吃包装榨菜,感觉没有榨菜头切成丝炒起来的好吃~你们呢?
凉菜
在诸暨,不止有冻菜,还有凉菜。从酷暑到凉秋,日复一日凉面它满足着这座山水之城的口腹之欲,不比四川等地的凉菜,凉拌黄瓜,凉拌海蜇,诸暨的凉菜基本以酸甜的口感为主,酸酸甜甜的夏天才是美味的夏天~~
大蒜埠
通过老醋浸泡的大蒜早已收起戾气,慢慢展现出它酸脆可口的一面,虽然吃了会口臭,但是就是沾上了戒不掉,吃一瓣,又吃一瓣,再吃一瓣,还吃一瓣......
萝卜丝
这是梅干菜后,诸暨的又一神菜,萝卜丝指的是萝卜丝干,就跟北方人喜欢吃豆角干一样,诸暨人也特别喜欢吃萝卜丝干,拿他来捂腊肉,小编觉得简直比梅干菜还好吃~~
还有什么夏日神菜
可以在评论区
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整理编辑|猫爷
往期精彩回顾
?诸暨游泳池里到底有多少尿?多瓶?答案来了
?这一次,全世界都要羡慕诸暨了~
?这部电影全国火爆,但一开场竟是3个诸暨人!他们做了件大事
?爆料投稿、商务合作:-
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