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旅行amp美食攻略嵊州国际越

嵊州

shengzhou

嵊州,地处浙江中部偏东,曹娥江上游,东邻奉化和余姚,南毗新昌、东阳,西连诸暨,北接上虞,总面积.43平方公里,是全国第一批经济开放县(市)、全国县域经济基本竞争力百强县市。早在秦汉时就建县称剡,唐初曾设嵊州,北宋年间始名嵊县,至今已有多年历史。

嵊州是越剧故乡,风景如画、人文荟萃,有王羲之故居、江南第一瀑群百丈飞瀑、绍兴温泉城等。

.11.26

嵊州国际越野挑战赛

将在这里正式启程

为你揭开这座潜藏在

众多江南大家闺秀中的小家碧玉

它无需扬名天下,只愿遗世而独立

嵊州美景

这里藏着一整片山水秘境

少有人识却美得不像在人间

这里生活慢地就像一首诗

不经意间的邂逅就陷入永恒

绍兴温泉城

shaoxinghotspringcity

嵊州崇仁镇董郎岗村

绍兴温泉城,总面积约28平方公里。这里是当年山水诗人谢灵运游憩的石门山。关于崇仁沸水温泉的记载,最早可见于嵊州第一部县志《剡录》的石门山:“县西,山有龙潭,下有沸水在溪穴间,周二三尺如汤沸,滚滚四时不休。”在沸水水库,山如屏,水如镜,温泉为湖底火山温泉,有两处温泉出水口,水温常年保持在32-35℃,水质纯净,无臭无味,呈弱碱性,富含游离二氧化碳、锶、锂、氟等多种微量元素,极具医疗、保障、养颜等功效!

百丈飞瀑

Waterfall

嵊州市王院村南1里处

百丈飞瀑,深藏于崇山峻岭中,是一处鲜为人知的秘境。其山高峰险,植被茂密,常年飞流直泻。百丈峡谷中飞出九条瀑布,气势磅礴,蔚为壮观。明代著名史学家张岱赞曰:"银河坠半空,摇曳成云雾,万斛喷珠玑,百丈悬练素"。故被誉为"江南第一瀑布群"。

西白山

Whitemountaininthewest

西白山,位于浙江省嵊州市境内,是境内的最高峰,海拔多米。《旧经》云:“巨石猝然摇之即动,再摇即不动。”盘陀石旁的锯石岩四四方方。如斧劈而成,喑有一条石缝,笔直如锯。旁边还立着两条石笋,各第五六丈,直指青天。站在这些巨大的怪石上,放眼茫茫云海,群山犹如浪涛起伏中的小船,指点江山,一种“一览众山小”的豪情油然而生。

王羲之故居-金庭观

Hometownofwangxizhi

嵊州金庭镇羲之村

王羲之故居-金庭观,原是王羲之故居。史料载王羲之把琅琊宅改为普照寺;继居会稽,舍宅成戒珠寺;终隐金庭,欲舍宅为观,未果于东晋穆帝升平五年()卒。王羲之五世孙王衡,官至太守,念高祖欲舍宅改观未成,即把金庭故居改为崇妙观。南齐时,著名道士诸伯玉隐于崇妙观修炼三十年,齐高帝欲迎他出山做官,称病坚辞,因崇妙观规模尚小,于是启奏高宗明皇帝,得以扩建,有山门、天王殿、大雄宝殿,三清殿、金庭道观、书楼等建筑,为历代名流雅士所敬仰。

嵊州长乐镇

南山湖

Nanshanlake

南山湖,位于嵊州市西南30公里处,为剡溪源流之一,下连长乐江,汇于曹娥江。景区内林木森森、清波涟涟,勾勒出一幅湖光山色的自然生态画卷。南山湖全长11公里,湖面面积余亩。四周古木参天,山清水秀,湖西南是历史上有名的双溪江,南宋大诗人李清照曾在此地居住和泛舟,留下了脍炙人口的诗篇《武陵春》:"只恐双溪舴艋舟,载不动许多愁,"朱熹与吕规叔曾在此创办鹿门书院讲学,是南宋理学的发祥地之一。

越剧小镇

筹建中

嵊州美食

小笼包

小笼包子,肉馅的,白白胖胖,一团和气;豆腐馅的,则晶莹剔透,透过薄薄的皮子隐约能看到里面鲜嫩的馅儿。夹起来,蘸点醋或是辣椒酱,一口咬下去,皮韧、里软,满口生香。

炒年糕

嵊州的年糕,用的是晚粳米,长长的,方方的,粗犷得好如西北汉子。它最大的特点就是带汤,咸菜、肉丝、大蒜、鸡蛋、豆腐、笋丝等是它的标配,细软甜糯的年糕配上美味浓稠的汤汁,绝对让人食欲大开!

梅干菜扣肉

嵊州名菜,由霉干菜和五花肉组成,配以黄酒、糖等佐料,先焖后蒸而成。成后菜色乌黑,稍带甜味,肉色红亮,肥而不腻,鲜香四溢。

榨面

榨面是嵊州一大特色美食,有“江南第一面”之称!嵊州榨面系精制灿米制作,经洗米、浸润、磨细、压榨、静渗(亦称微发酵)、搅拌、成稞、煮稞、冷却、上榨、成面、煮面、冷浸、分条于竹笠中成圆盘形、避烈日、背风晒干等二十多道工序制作而成。榨面形似圆盘,条细而均匀,无毛刺和并条,蓬松平叠无断头,略呈半透明状,有光泽,风味好,具有韧而不硬、干而不易碎的特点。

梅干菜烧饼

梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材,采用烘烤法制成的美食,是嵊州特色小吃。其外层酥脆,内滋润鲜香。烧饼都是现做现卖,肉最好是全部肥肉剁馅儿至少肥肉多点,馅儿都剁的小块一点,特别是霉干菜,这样才好吃。

鸡蛋烤饺

烤饺和披萨有些相似,底下是薄薄的一层蛋液,中间是满满的烤饺。在平底锅里倒入少量油,将饺子放在锅里煎至七分熟,再把打好的鸡蛋液从外到内的倒入烤饺中,撒入葱花、香菜,便大功告成。

崇仁炖鸭

嵊州人必吃美食!崇仁炖鸭,以老鸭为主料,配合猪蹄和多种高汤,加上多种辅料小火慢炖而成,上桌时鸭子形状完整,油亮,呈赤酱色,用筷子挟食,却是酥烂脱骨,味道鲜美无比。

油焖笋

油焖笋是一道传统的嵊州家常菜。笋是嵊州一大农产,清明前后出土的嫩春笋,重油、重糖烹制,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,一股子嵊州竹林的清鲜味。

黄酒醉蟹

嵊州人在平时生活中随时伴随着黄酒,很多菜的做法都放黄酒以调味。醉蟹,色如鲜蟹,放在盘中,栩栩如生;其肉质细嫩,味道鲜美,且酒香浓郁,香中带甜,营养丰富。黄酒醉蟹在嵊地醉的最绝。

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穿越原始风光

感受千年古韵

品尝地道佳宴

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