TA是风靡全国的神仙美味
坐“飞的”来的椰子+散养天海南文昌鸡
+火锅=海南椰子鸡火锅
引得无数吃货竞折腰!排队都要吃!
店里的椰子,选用的是泰国优质的香水椰青,个头大、汁水充沛、椰肉鲜甜。每天空运到店,再由专业的师傅现切现开,新鲜程度分!
而店里用的鸡肉则是足足天椰林散养的正宗海南文昌鸡,打“飞的”从海南来诸暨。上桌前细心地被切成块状,肉质嫩滑、皮下脂肪薄,肉眼可见的鲜嫩。
按照独家比例调配而成的汤底,底料是足足2个泰国椰青,这样煮出来的椰汤微甜不腻。待椰子水煮开后,再倒入嫩白爽滑的海南文昌鸡。
待汤底沸腾后,文昌鸡整盘豪迈地倒进锅内焖煮,倒放沙漏,静候5分钟就可以吃啦~?先喝一碗汤?
叮!时间到!吃肉前先喝汤,这是吃椰子鸡不变的惯例。因为鸡肉的加入,清甜的椰汤底表面浮起一层薄薄的鸡油,喝的每一口汤瞬间就有了灵魂。
清新的椰子香味和鲜美的鸡汁完美融合,一阵阵的清香扑鼻而来,味蕾就这样轻易被挑动。
?皮脆肉滑,蘸酱最好味?
鸡肉在椰汁的浸润下,变得更加清爽沁甜,既能吃到鸡肉的原味,又不会感觉油腻。鸡皮吃起来脆脆弹弹的,鸡肉则是软嫩的口感,一点儿也不柴呢!只有文昌的靓鸡才能经得住这种原汁考验!
椰子鸡标配蘸料少不了,沙姜、小米辣、洋葱、金桔带来多重复合口感,鸡肉趁热在酱汁里滚一圈,鲜辣入味!
?椰子鸡标配涮菜?
珍珠马蹄成为椰子鸡的新拍档,和平常吃的马蹄不同,珍珠马蹄的口感爽脆中带着粉糯,但甜度不减,还是那么清甜
竹笙和响铃卷这两个“吸汤小能手”,紧紧地存住汤汁。当你大口咀嚼的时候,沁甜的汤汁在口中爆开,香气从嘴一直滑进喉咙。?吃福袋吗?超赞那种?
鲜虾福袋·吃进嘴里的小幸运
别致的小福袋包装
将新鲜虾肉巧妙打包
外酥里嫩,福气满满
一口一个幸运不停歇
暗藏鲜虾的福袋,创意满满,不光养眼,轻轻咬开让人有种拆盲盒的惊喜感!套餐:双人餐仅售98元
织金竹荪椰子鸡半只
小蔬饼一份
麻辣鸡胗一份
鲜虾福袋两只
纸巾两份
蘸料两份
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