近日
“好美诸暨”厨师节
暨海鲜宫杯烹饪技能大赛
在宇峰海鲜宫大酒店隆重举行
本次活动由浙江省餐饮业协会、诸暨市旅游集团、诸暨市旅游协会、诸暨市民营企业协会、诸暨市个体劳动者协会、诸暨市服务业发展办公室、诸暨市人力资源和社会保障局、诸暨市餐饮业协会、诸暨市消费者权益保护委员会联合举办。
共有来自全市宾馆、酒店、农家乐、山庄等50家单位的95只菜肴，2个系列桌宴参加今天的比赛。
本次大赛精彩纷呈，每家参赛单位都使出了自己的看家本领，创新风格，独具匠心，菜品醇美，突出本土特色，呈现了一场精彩绝伦的美食盛宴。
大赛评选出了“诸暨十大土菜”入选奖10名
“西施宴”入选奖12名
一起来看看吧！
诸暨十大土菜
老鸦笑乌炭(秘制乳鸽拼雪花牛肉)——城北小乐园饭店
鱼有鱼路虾有虾路——祥生世纪酒店
古越扣肉——宇峰海鲜宫大酒店
螺蛳壳里做道场——阿祥螺蛳摊
石板道地掼乌句(鸽子煲乌龟)——菲达酒楼
粽香扎肉配马剑馒头——诸暨开元名都大酒店
两脚沫桐油溜得快(丰球聚宝盆)——丰球酒楼
绍其蹄髈——品源餐饮
绣花枕头稻草包——诸暨祥生新世纪酒店
枫桥皮卷——枫桥王张鑫饭店
“西施宴”入选菜
红烧土鸡甲鱼——祥生世纪酒店
西施浣纱——菲达酒楼香榧鱼卷——菲达酒楼
一品白塔——诸暨同方豪生大酒店
梅干菜焖肉——祥生世纪酒店百花灯笼——海亮商务酒店
蚌肉烩珍珠——祥生世纪酒店老鸽炖鱼胶——祥生世纪酒店
养颜灵芝羹——丰球酒楼
三潭印月——诸暨人家
古越扣肉——宇峰海鲜宫大酒店西施鱼饼——紫金农庄这次比赛，菲达酒楼和祥生世纪酒店还获得了西施宴团体特金奖。
这也是市旅游集团为了弘扬诸暨特色旅游饮食文化，促进诸暨餐饮业的发展，打造诸暨独一无二的美食品牌的又一举措。
真正的美味来自民间，真正的美食来自时间，
它历经时间的淬炼，沾染了岁月的味道，
雕刻着人间的故事。
这评选结果你还满意吗？
小编看得口水直流呢！
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来源：旅游局
供稿：朱展
审核：汪良峰
责任编辑：赵娟
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