这是我们分享的第90篇文章
年餐饮行业继续白热化竞争，一方面不断有餐饮店倒闭，另一方面有些餐饮品牌品牌却能天天排起长队，成为当下餐厅热门和行业风向标。来看看这些在年强势扩张的10家餐饮店，如何引领潮流！
1、桂满陇丨有船有景有故事
这家网红餐厅重现公元年古杭州桃花山庄的极致美景。可以坐在船上吃的杭帮菜。有亭台、有小桥、有流水、轻舟、凉亭、歌女、手工艺人、民俗杂家，处处是景，颇有岸上烹、船上品的船宴文化气息。卖点是纯真江南风+有船有景有故事+地道手艺的杭帮菜。
2、桃园眷村丨怀旧的大饼油条店
主打产品是豆浆、烧饼、油条等看似寻常产品，但七八十年代装修复古工业风打造的文艺就餐环境，很快赢得市场。年登陆上海，随后在日月光、虹桥南丰城、新天地、北京太古里等地开出共6家门店，年已开店近10家。
3、70后饭吧丨吃的就是情怀
从魔都崛起的快时尚餐饮一大巨头，怀旧主题的、有格调重细节的中西混搭的这两年新崛起的快时尚餐饮店，70后80后最爱，排队已成惯性。卖点是极致的怀旧场景体验+大众价格+不错的服务及特色菜。从魔都起步，魔都已开10家店，和凯德、百联、崇邦合作，单店-方，正快速崛起。
4、外婆家丨快时尚餐厅鼻祖级
“排队候餐”成为外婆家品牌标志，文艺范精致风格内装，创新杭帮菜为主，30%的产品+40%的环境+30%的服务，通过价格杠杆调节，实现最佳的性价比，目前已成老牌餐饮快时尚店。外婆家的华丽吊灯、藤编木椅、砖墙、鸟笼、装饰画，颇具小资情调的餐饮环境，而客单价和小饭店的差不多。崛起于杭州，在魔都真正确立行业地位，目前和大悦城、新鸿基、凯德合作，年已新开近8家店。
5、北京宴·电影主题餐厅丨更强的体验感
在北京宴·电影主题餐厅，每一处都是用真假物件虚构出来的电影场景，有情怀，有细节，超高颜值。玩转5大场景街区：美国西部牛仔街区、盗梦空间、梵高咖啡馆、赫本花园、星光大道，还有16个电影主题包房，高颜值菜品返朴归真意境+独家口味。目前正从北京迅速崛起。
6、绿茶丨快时尚餐饮店中的淑女
崛起于杭州的热门的快时尚餐饮店，也是崛起于杭州的热门的快时尚餐饮店，中式风的细节打造很赞，菜品质量和外婆家类似。，创立10年开了近家店，新开近30家店。
7、一笼小确幸丨女生太爱
极致文艺风的小吃店，清新文艺的风格，敲定了其消费受众年龄层；港式点心糖水铺的类目，敲定了其产品格局，年初成立，首店开在上海来福士广场，然后迅速蹿红，目前已有10家落地。
8、弄堂里丨新崛起的杭帮菜馆
儿时的弄堂里充满着温馨，这家名满中国的快时尚餐厅，不仅仅有高颜值的场景体验及杭帮美食，要传承亲情，记录成长。目前全国近20家店，立足杭州及魔都，刚进北京及天津。
9、LineFriendsCafe丨人气萌宠
工业风水泥地面、裸露管道的天花板反衬着LINE家族的可爱呆萌。主人公们或飞悬天花板，或印在壁纸墙砖上、或随着气球摇摆身躯无处不见，还有有趣的LINE主题的咖啡和点心。卖点是人气萌宠+激发好奇心的排队热。首店位于上海新天地SOHO复兴广场，已开业半年，正打算在中国做大生意。
10、很高兴遇到你丨爱情主题+韩寒效应
魔都超高人气及品味的爱情主题餐饮店，特色是米其林大厨出品的精致菜品，下午茶也不错，装修典雅中有底蕴带点小清新，还有韩寒的名人效应，崛起于上海，光上海就开了18家店，正全国大力布局中。卖点：米其林轻奢菜品+韩寒的名人效应+爱情主题。
文章部分选自升值日记
编辑丨木箱
-END-
食尚诸暨
ji
推荐文章
热点文章
