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暮春初夏是采摘青梅的好时节。
梅子成群结伴地垂挂在枝头，像一盏盏小灯笼。
在这气温还算适宜的日子里，
约上三五小伙伴一起摘梅、煮酒是不是棒极了！
青梅采摘基地
①东白湖镇陈蔡村
联系人：蔡先生
②赵家镇夏湖村仲后家庭农场
联系人：陈仲后
小编也曾去过赵家镇夏湖村仲后家庭农场
这么久过去了，
想必也是物是人非
不过这里的风景也是极好的！
采了青梅却吃不完，
小伙伴们是不是很烦恼？
不怕，小编教你两手！
腌制青梅
新鲜采摘的青梅可进行加工腌制，以青梅最佳
腌制后的青梅酸甜可口
是饭后零食及招待宾客的好选择
梅子汁
腌制的青梅吃完后，你以为那些汁就没用了？
梅汁配西瓜，冰镇梅汁水，梅汁鲤鱼....
而且梅汁治肚子痛有奇效！
青梅酒
青梅酒以清爽口味为人喜爱
邀上三五好友，于庭院煮酒论英雄
最为逍遥哉！
青梅酒，听起来就让人垂涎三尺，尤其是盛夏的解暑饮品。据李时珍《本草纲目》记载，青梅味甘平，可入脾、脏、肺、大肠，有收敛生津作用，用青梅制作的青梅酒，还具有排毒减脂美容养颜之功效哦！
准备材料：青梅2kg，冰糖1kg，朗姆酒（白酒或清酒）2.2L。
做法：
1.将梅子倒入盆子中。
2.洗净梅子，浸泡1晚去涩味
3.将浸泡好的梅子倒进沥水篮里，放置在通风处，待梅子表面水分晾干即可，如果不想浪费时间，可以用厨房纸巾将梅子的水分吸干。
4.用刀将梅子果肉从核上削下来
5将梅子果肉铺一层于玻璃瓶底，并在果肉上撒一层冰糖
6.铺一层梅子果肉于冰糖之上，再铺一层冰糖，依次类推，重复此动作至瓶子九分满。
7.倒入朗姆酒（白酒或清酒），盖上瓶盖，将装有青梅酒的玻璃瓶移至阴凉处即可。
一颗生涩的青梅却能变化出如此多种美味，
你还不快亲自动手做一份？
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