诸暨传统的探索
传统民间美食+诸暨方言
诸暨美食
酸甜苦辣，人生百味，
心中念念不忘的，始终是家乡的味道。
诸暨，越城古都，西施故里，
暨阳大地上熠熠生辉的璀璨明珠，
历史悠久，底蕴深厚，物华天宝，人杰地灵。
而巍巍诸山、依依暨水所衍生出的地方风味，
亦是独一无二的人间烟火。
亲爱的祖辈家长们，
快点和孩子来说说你知道的诸暨传统美食！
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凑对来认诸暨传统小吃
点击图片查看名字
芝麻擂金团
松花麦饼
藤梗
清明果
油麻团
麻糍
米筛爬
马剑馒头
油灯盏
祖辈家长们，试着教孩子用诸暨话来说说这些美食吧！
认识美食
温
馨
提
示
祖辈家长们可以给孩子讲一讲传统小吃的由来；
也可以给孩子分享你小时候的那些传统小吃；
当然也可以让孩子说说他吃过哪些传统小吃。
一方水土养一方人，诸暨特色小吃风味各异，老少皆宜，祖辈们不妨动手做一做。
2
凑对来做诸暨传统美食
西施豆腐
西施豆腐
说起诸暨传统美食，那不得不隆重推出一样家常菜——我们的西施豆腐！！她食材丰富多样，鲜香味美，营养丰富，舀一勺入口，还能品出深深的古意和浓浓的家乡味儿！今天我们就来细细品一品：西施豆腐的诸暨味儿！
1
西施豆腐的诸暨名儿
我们叫它西施豆腐
奶奶叫它“大豆腐”
妈妈叫它“煎豆腐”
外婆叫它“三粉豆腐”
2
西施豆腐的诸暨特色
西施豆腐这道菜，无论是大年三十，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴，而且它也是老百姓经常做的家常菜！
3
西施豆腐的诸暨做法
西施豆腐的灵魂有三样：
一料多：火腿丝、香菇丁、冬笋丁、猪肉丁、胡萝卜丁等等都可以入菜。
二刀工：所有食材都要切细切碎，方可入味。
三勾芡：勾芡是个技术活儿，太浓太薄都不行，要正正好。
西施豆腐
爷爷娘娘，急滚丢凑对做“煎豆腐”开啊！
噶好吃！我要吃两碗饭嘞清明果
清明节的“灵魂美食”
柳叶绿，桃花红，
过了寒食是清明。煮鸡蛋，卷单饼，
荡完秋千放风筝。郊外春光美如画，
全家老少去踏青。
1
清明果是诸暨的吗？
答案
清明果全国各地都有。但是我们诸暨有诸暨的特色。
2
个么诸暨个清明果有阿泽否一样个？
答案
馅、皮、米道都否一样个！
个么凑对类看几看，阿泽噶做个类噶好切介东西？
1.采青
2.揉粉，捏团
3、搓圆，压碗
看几看，好办法，
莫牢牢个！
3.个么包起来个！
滑动查看下一张图片
看！多少认真够嘞！
3
啊泽缘故诸暨的米道特别头好捏？
答案
个捏啊，多少好切！豆沙么甜蜜蜜，豆腐新丝么鲜介介。
看的牢撒了
光看照片还否够，个么看看视频过过瘾。
做清明果
小贴士
在制作美食的时候，祖辈家长可以让孩子打打下手。例如：
1、在做西施豆腐的时候可以把打蛋的活交给孩子。
2、在做清明果时，可以让孩子进行搓圆、压碗、舀馅。
当然做美食前后要记得洗干净小手哦！
3
凑对来讲诸暨方言
依到阿讲诸暨谈头个时间啊！爷爷娘娘快丢带孙子、外甥凑对来看几看！
番徐
毛哈
嗨菜
布鲁
石饭
盎珠
结束语
夜东风，燥松松；
日晕三更雨，夜晕午时风；
晴也好，落也好，三亩棉花三亩稻；
东吼日头西吼雨，南吼刀枪北吼怪；
太阳走出来啊！快丢开晒日头！
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