盼望着盼望着
在诸暨30多度的空气里
小编还是嗅到了
独属于火锅的诱人香气
所以...
来到了空降诸暨的味舵主
有颜有情怀，深得我心
以下是资深吃货小编的超棒体验！
▼▼▼
（文末有福利哦~）
从入门处大叔有力的敲鼓声、重庆方言的吆喝声，到店内浓郁的巴蜀风情。虽未到过重庆，但我想重庆就像火锅般火辣和热情！
愈往里走，曲径通幽处绿植环绕，本木色的桌椅，不乏古色古香的元素，加上红色的搭配，所到之处你都能感受到如诗如画的美感和大气。
枫树叶，银杏叶，融合了江南的婉约，浪漫与心醉就此沉淀。仿佛从纷繁杂乱的都市，穿越到了宁静幽远的世外桃源。
江南风的拱门设计，充满艺术感的将空间分隔，想来好友聚会，自有一番天地。目光一抬，周边景致，就尽收眼底。
现如今很多火锅店为了更好的经营，选择入乡随俗，在口味上迎合当地的吃货们。但是味舵主的特色之一就是不改良锅底！可以说非常坚持自我了~
边吃边吆喝的“现做”锅底
小编在选锅底上也是头一次犯了难！身为诸暨人，第一次在菜单列表里看见了九宫格锅底，一直耳闻九宫格的“威名”，这次可是要尝试一下！当然为了自己的舌头着想，还点了一个鸳鸯锅底~
味舵主的牛油锅底也甚是有意思，边吆喝边“现做”，锅底材料全部现场加入。
边加料，还有大嗓门小哥吆喝着介绍“生牛油2两，底料3两，干辣椒2两，牛油两斤。”
满满料加入，还未及完全沸腾，重庆火锅香便充斥整个空间。九宫格牛油锅底则是“生牛油2两、底料半斤、花椒8钱、牛油2斤”。
四川茂文花椒与牛油的碰撞，在咕嘟咕嘟的加速沸腾下碰撞出的香辣直钻鼻孔，看着满锅漂浮的花椒，口水已经自动分泌了~
若是锅底水分蒸发的差不多，服务员会及时过来询问是否加汤，这加的汤也不一般，是“秘方熬制”而成的骨汤。
你没见过的特色小吃
-招牌古法现做豆皮-
到了味舵主，不得不提的便是味舵主的招牌古法现做豆皮。每20分钟凝结一层皮。这豆皮要极为小心翼翼不得破损才行。
豆皮既可涮，亦可直接蘸料吃，入口爽滑劲道，豆香浓郁，像是在吃固体豆浆。
-百年老卤-
传承百年的卤味技艺！经过六小时以上的卤煮，一口下去，每道卤味很香很酥烂，卤汁丰富，味道正宗，光这个我就能吃饱了~
各显神通的涮菜
有了锅底，小吃！最后要上的当然是我们的涮菜了啊！上菜！
-重庆火锅三宝-
他家的毛肚较普通毛肚更有韧劲却也非常软嫩，入口咯吱咯吱的口感宛如磨人的小妖精。
鸭肠晶莹剔透，微泛粉光。丢到汤里涮烫7-8秒，就能自动卷成梨花状。
浸泡在红油锅里的鸭肠在吸收了火锅锅底所有的精华后，捞起来汤汁饱满，鲜脆程度无限被放大。嚼起来又是另外一番快感，在嘴里“咔次咔次”无限循环。
这是我吃过最滑的黄喉，没有之一。此前一直担心自己手艺不够，放锅里时间长了会老，结果完全没有，口感真的嫩滑到没话说，点它！点它！点它！
-麻辣牛肉片-
厚厚的辣椒将麻辣牛肉片裹得密不透风，涮进辣锅后，热辣的汤汁贯穿其中，牛肉的鲜味更加被凸显，吃起来不燥口，反而带着浓浓的辣椒香。
-功夫黑鱼片-
每一片都晶莹剔透，都是现杀现切现铺，盘底垫着厚厚的沙冰保证鱼片的新鲜度。
黑鱼片，不多不少，涮十秒刚好！鱼肉鲜嫩，鱼片是爽脆的，口感好似猪软骨~
鱼片一定要大筷大筷的入锅涮，这样才将黑鱼的鲜味全锁在自己的嘴里！当然这更是吃货们对它的尊重！
-腰片-
新鲜的腰片，经过大厨的处理，完全不会有异味！手工切出来的腰片，片片薄厚都非常均匀！这更保证了腰片口感的鲜嫩！
腰片只要入锅变色，就可以吃了！入口就是腰片独特的鲜香味，让人欲罢不能！
还有我们的鸭血，菌菇组合、凤爪、鸭血...等等菜品，都是店里的明星单品！等你来解锁~
在我们的自助水果区。全都是当季新鲜的水果！六块一位的调料费用，要是碰上水果控们，老板还不亏大了啊~
特别要推荐的是这个水果沙拉！完全不用担心沙拉酱太多或太少，影响味道！专业的师傅调配，小编已经彻底被征服了~
你以为就这样了吗？不不不~味舵主数十种菜品和饮品任你选择!
什么是4D管理制度？4D简单来说就是4个体系。整理到位！责任到位！培训到位！执行到位！
高标准，严要求！是老板对自己和员工的基准，也是对所有食客们的负责！
优质的贴心服务
味舵主的服务必须夸上一句！无论是餐前的皮筋、热毛巾还是餐后的除味，都细心度满分！让你对这家店的好感度蹭蹭蹭往上涨(￣︶￣)~
别致的环境，各式小吃，不改良锅底缺一不可，再加上贴心的服务更是锦上添花。
味舵主不改良老火锅
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